赖尿虾两吃，焖蛏子，游水虾，淡糟螺片

已经几个礼拜没有在家里煮饭了，最近整个人变得懒懒散散，好像做什么都提不起兴趣。不过再怎么懒，饭还是要吃的。所以，前两天的休息日，还是开车来到唐人街，买了一些海鲜回来。很多海鲜都是从国内空运出来的，比如赖尿虾(我们老家叫虾姑)，还有蛏子。本来还想买小黄螺，不过感觉好像不是很新鲜，就买了响螺代替。还买了一磅游水虾，回家做饭去了。

焖蛏子
因为是新鲜的，我们就吃原味吧！做法超级简单，蛏子清洗干净，放进锅里，洒上一点点的盐巴，盖上锅盖，大火焖5。6分钟，就好。。。

>清蒸游水虾
也是非常简单，游水虾洗干净，放进蒸笼里大火蒸8分钟。拿一个小碗，倒入酱油，加上一点点胡椒粉，几滴麻油，一点点味精，洒上一些葱花，搅拌均匀，倒入一些熟油，就是蘸料了。。。

>买了3磅的赖尿虾，做了两味，一半香焖，一半椒盐牛油。
首先香焖赖尿虾
跟焖蛏子一样，洗干净放入锅里，锅底留一点水，洒入一点盐巴，大火焖8分钟左右。。。

>椒盐牛油赖尿虾
做法跟以前做的椒盐牛油蒜香鸡翅膀一样，俺就不多说了，呵呵。。

>最后来一个淡糟螺片，做过好几次了，就不罗嗦了，希望大家看好吃好。。。