腊味糯米饭（第一次做贡献）

来私房学菜这么久，受益非浅，今个儿，俺也学把雷锋，试着贡献一回。这个饭我常做，朋友都说比茶楼的还好吃，嘿嘿！所以俺就发个彪，发上来，看看大家喜欢不。



材料：糯米1杯半，碎花生，腊肠，虾米，蒜蓉，冬菇，蒸鱼豉油或酱油

做法：
1）糯米用热水泡4小时以上。我是早上泡，晚上做的。
2）把1）隔去水分（不用太干）放入电饭煲内，按下磁控开关。
2）事先发好冬菇，虾米。冬菇，腊肠切丁。
3）在小炒锅炒香蒜蓉，花生，腊肠，虾米。
4）电饭煲磁控跳闸后，把3）拌如入糯米中。等跳闸。
5）倒入3大勺酱油，6大勺水，拌匀，盖锅，等跳闸后焖一会就好了

注：各家电饭煲不一样，如果跳闸后糯米还生，就再加点水，到熟了为止。

整个过程不超过25分钟，味道非常正宗。希望大家成功！

这是我前天拿包粽子剩下的材料做的，也很好吃