蒜香鸡
这个是向suezi学的改动版的。两块鸡胸肉切大块,放进一个大的ziploc bag,加2大勺酱油,黑白胡椒粉各半勺,一点点盐,一勺corn starch。12瓣蒜和稍稍切断的几根香菜一起放到processor里打一下,也放到袋子一起拌匀。用袋子的目的是可以用手在外面捏,随便倒腾,这样拌得比较充分。锅里一点油,中火煎12分钟左右,直到比较厚的块用刀中间切开全部变白,就熟了。
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盛到盘子里,放到微波炉里保温,因为还要做点蔬菜。
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懒人自有懒法,将就刚才的锅不用洗,把切好的蘑菇煎一煎,盖上焖2,3分钟,稍稍加点盐就好了。
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那天在外面吃饭,吉米很喜欢他那道配的甜豌豆,于是买了自己做。很简单,就是一点油炒一下,加点盐,放点水稍微焖一下就好了。甜甜的,有点脆,好吃。
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晚餐好了~~
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配点酒喝吧:
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买的吉米同事女儿的饼干,冰冻的小球,放在cookie sheet上烤就好了。烤了8个,吉米说一人4个,本来还以为他开玩笑,结果俺一个还没吃完,吉米的4个就没了。俺的三个也送给他吃了。虽然知道不好,就纵容他一回了。。。
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谢谢suezi提供的方子。
小顶的新衣服很好看,俺很喜欢