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还是爸妈做的四川家常菜。。。

(2008-01-11 08:17:17) 下一个
那三个星期的幸福生活啊,啧啧。。。早上吃爸爸煮的牛肉面,当然会烫上多多的豌豆尖,撒上葱花香菜,牛肉是和笋一起先炖好的,又香又鲜又辣,然后喝一碗新打的白豆浆。。还有是喝黄芪当归西洋参炖鸡,或者用鸡汤泡饭,就新鲜泡的棒菜皮子,好吃极了!妈妈做的醪糟也是早餐的选择之一,加一个土鸡蛋一起煮。:-) 上午和爸妈去市场买菜,看着满眼新鲜水灵的蔬菜,俺真是乐死了,都不知吃哪个好。然后俺就指这个说中午要吃这个,,,呵呵。哎呀,俺太蠢了,怎么没有想起卡擦几张市场的照片,损失啊损失。。。

好了,白日梦就此打住吧,要不俺就不行了,还是看看家里的菜吧~~

清炒莴笋 -- 这个菜在这里俺可是常常想啊。。。



清炒莲藕 - 非常的鲜嫩!



这个菜估计很多人不认识,这是血皮菜炒猪肝。血皮菜叶子底面和茎是红色的,有一种特殊的香味,俺也是10多年没吃过了。俺弟弟发明了用来烫火锅,还有茼蒿也是,他在南京上学时爱上的,现在出去吃火锅,俺们都带上一袋洗好的,因为店里是没有的。



这个是南瓜za肉,就是别的地方叫的粉蒸肉,每次za一大锅,一盆盆端上来吃,过瘾!



盐煎肉,配的蒜苗,是俺一个人的午餐小灶,幸福吧?



俺滴午餐在老爸的亲自照料下当然不会如此简单,好歹也要加个汤,这是豌豆尖蛋汤,清香阿:




这个也是俺的午餐之一,又是红油菜,这次吃了好几顿,吃了个够:




棒菜,白水煮的:



蘸新鲜拌的辣椒调料:




魔芋烧鸭子,味道真是太好了,非常的醇厚:



俺一边打一边咽口水呀,呜呜。。。大家慢用~~~
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明日香 回复 悄悄话 还是爸妈做的四川家常菜。。。 2008-01-11 08:17:17

那三个星期的幸福生活啊,啧啧。。。早上吃爸爸煮的牛肉面,当然会烫上多多的豌豆尖,撒上葱花香菜,牛肉是和笋一起先炖好的,又香又鲜又辣,然后喝一碗新打的白豆浆。。还有是喝黄芪当归西洋参炖鸡,或者用鸡汤泡饭,就新鲜泡的棒菜皮子,好吃极了!妈妈做的醪糟也是早餐的选择之一,加一个土鸡蛋一起煮。:-) 上午和爸妈去市场买菜,看着满眼新鲜水灵的蔬菜,俺真是乐死了,都不知吃哪个好。然后俺就指这个说中午要吃这个,,,呵呵。哎呀,俺太蠢了,怎么没有想起卡擦几张市场的照片,损失啊损失。。。

好了,白日梦就此打住吧,要不俺就不行了,还是看看家里的菜吧~~

清炒莴笋 -- 这个菜在这里俺可是常常想啊。。。



清炒莲藕 - 非常的鲜嫩!



这个菜估计很多人不认识,这是血皮菜炒猪肝。血皮菜叶子底面和茎是红色的,有一种特殊的香味,俺也是10多年没吃过了。俺弟弟发明了用来烫火锅,还有茼蒿也是,他在南京上学时爱上的,现在出去吃火锅,俺们都带上一袋洗好的,因为店里是没有的。



这个是南瓜za肉,就是别的地方叫的粉蒸肉,每次za一大锅,一盆盆端上来吃,过瘾!



盐煎肉,配的蒜苗,是俺一个人的午餐小灶,幸福吧?



俺滴午餐在老爸的亲自照料下当然不会如此简单,好歹也要加个汤,这是豌豆尖蛋汤,清香阿:




这个也是俺的午餐之一,又是红油菜,这次吃了好几顿,吃了个够:




棒菜,白水煮的:



蘸新鲜拌的辣椒调料:

能讲讲这调料杂做的吗?立面都有啥?
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