这几天有任务要完成,心急反而做不好事,天天东拉西扯地磨蹭,上了菜俺就去安心工作了,希望有效率一点,嗬嗬。晚饭俺们都吃得简单,常常一个菜就打发了。
前两天烧的牛肉土豆:
一勺油把牛肉块炒到外面不见红色,加料酒,生抽,少量醋,一勺糖,翻炒一会儿后盖上转中小火焖。这时切一个西红柿,倒入和牛肉同焖。几个红皮小土豆洗净切块,等牛肉炖了20分钟后加,一起炖到土豆软烂,中途加盐调味。
清炒芦笋:这个很简单(当然俺的菜没一个复杂的,嘿嘿),加点蒜末一起炒,时间不要久。
酸菜蘑菇粉丝白菜汤:其实是剩下的酸菜鱼汤,加了白菜一起煮。用的是四川家里带来的酸菜鱼料,现成的。加了粉丝和很多蘑菇。
泰式绿咖喱鸡: 4-5勺泰国绿咖喱,半罐椰奶一起炒,不停地搅动以免糊了。大概4,5分钟,加入切片的鸡胸肉,翻炒到肉熟,倒入另半罐椰奶,小火煮。这时处理蘑菇和西兰花。当然可以用其他自己喜欢的蔬菜,比如胡萝卜,笋片,茄子也可以。一般不要用很容易出水的叶子蔬菜就好。加蔬菜同煮几分钟到熟就好了。俺没有另外加盐,吃起来有点淡。这道菜真正的会加fish sauce调味,俺们都不太喜欢就省了。还有俺一般加好多basil的,这次一时想起做,没有。
饭里又加了红薯,现在还没吃腻,估计这么吃下去快了,嗬嗬。
谢谢大家!
什么时候自己起了炉灶,也不通知大伙一声!!!
哦,不好意虾
在费城阿?那蹭饭机会是大大地有,欢迎美女~~
muhahaha...俺也看到了,难道传说中的沙发已经另有寓意? hmm,哈哈
俺今天按照你的提议叉了一块肉来拍,效果完全不是你想象中的,嘎嘎嘎。。
过两天忙完了再端上来给你看哈
还在费城吧? 那就有机会蹭啦.
五天啊,俺还没开吃呢,盛出来就那样,俺对装盘没有研究
还有,片片也是俺及几个拍滴,不要冤枉吉米嘛,哈哈
这是俺最好的作品了,你,,,忒打击人了,
那得选好时间才行,要不来了看见俺正在吃方便面,哈哈
怎么巧啦??