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上菜!!penne with chicken and broccoli,彩色沙拉~~

(2007-09-21 14:29:29) 下一个
今天被素MM上的菜馋到了,决定照菜谱认真做。结果离做饭时间越来越近,人越来越懒。懒得去买double cream 和cheese 了,就来了一个简易版的。味道还不错,俺是狂吃了两大盘!
材料:
一磅penne, broccoli crown(量随个人喜欢了),一个boneless chicken breast,12瓣蒜,3/4条butter, 新鲜刨的parmesan cheese,盐和pepper,parsley flakes
做法:
broccoli洗净,切成小朵;蒜打成碎末;鸡肉切成块。
煮pasta的锅热上水,按说明煮penne。
一个大锅里中温融化butter,加入鸡肉和蒜末,洒些parsley flakes.炒到鸡肉发白,有的表面有些发黄,基本熟。
这是俺手忙脚乱中留下的唯一记录:



加适量盐和pepper, 倒入broccoli,翻炒一会儿,盖上过3分钟。
加入煮好沥好水分的penne, 一起炒上2 分钟,好了,吃的时候洒上parmesan cheese 粉。



盛一盘,嗯,好香!



忍不住再来了一张:


再送上俺的早中餐:彩色沙拉,用了两个orange peppers, 一个番茄,一个牛油果 (avocado):



吃上两片brie:




这偷懒的日子还真是幸福,嘿嘿!
祝大家周末愉快~~

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