第一次蒸包子, 居然成功了.

今天第一次尝试着蒸包子, 成了.


芥菜用开水过一下, 切碎. 香菇泡发, 切小粒. 老公不吃猪肉, 用了ground veal (小牛肉)


拌好的陷儿 (生抽, 老抽, 一个鸡蛋, 姜粉, 白胡椒粉, 一点点盐, 一点点糖, 一点鸡汤)


成品.


包子配玉米粥, 香啊.


还用 winemaker 的方子做了脆皮香辣烤鸡. 很好吃. 我是用的drum stick , 底下垫了两根筷子. 效果还不错.

[shacha]

回复icebluebeer的评论: 小牛肉太肥了. 不放菜可能会有点儿腻. 猪肉的就可以不放菜了. 谢谢. :)

[icebluebeer]

包子要是不放菜就更好吃啦!!!看着像无锡小笼,馋!!!