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半酣岁月若烟/半亩耕耘田园
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卤水猪脚

(2007-05-09 18:11:41) 下一个
陈年卤水:卤猪脚 


卤水制作: 八角,姜,香茅,花椒,肉桂,陈皮,生姜,丁香,蒜,辣椒,胡椒,黑酱油,料酒,盐,糖,味精,水.慢火熬4小时. 放入猪脚卤1小时. 


沾料: 蒜蓉、辣椒, 盐,糖,白醋等. 


 

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

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评论
judyatwenxue 2007-06-12 13:58:36 回复 悄悄话 太馋了。

judyatwenxue 2007-06-12 13:57:51 回复 悄悄话 你的菜都看了馋！ 太好吃了！ 照片也很专业

就是自己做嫌麻烦。
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