不能吃的秘密--怎样吃才健康？

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来源：网路 编辑：成长

[swj2000]

回复成长的评论:

谢谢你，很有帮助。乳制品你和孩子一点都不吃吗？我和孩子吃有机的酸奶。孩子还吃有机的牛奶。这些都无抗生素，也无荷尔蒙，适量吃应该没事。

[成长]

回复swj2000的评论:
我虽然不是这方面的专家，但也是生机饮食的爱好者。
所谓的腌制品是指掺有如亚硝酸盐等化学物质的渍物，而自己前一夜调制的应该不在这个范围内。
重点是亚硝酸盐等食品加工用料是已知的致癌物质，我们应该远离它们。新鲜的蔬菜和水果则是最健康的。

至于你所提到的温度，我想这里主要是在讲速餐类的烧烤（如BBQ），和油炸（油的温度）。而如烤箱内的点心和面包类应该还OK.

我家的面包都是我自己烤的，用的是最简单的水和面粉。不加任何反式脂肪，乳制品等。

[swj2000]

还有一疑问。象自己做的甜酸黄瓜，甜酸萝卜，鸡肉加点调料冰箱过夜后再蒸，以上这些算是腌制食品吗？

多谢。

[swj2000]

谢谢。非常有帮助。淀粉类不能高温烹调很难做到。所有的饼干，muffin,烤箱做的面包，最低温都需350F,通常都要375-400F. 而幻灯片中要求的160C 是 320F很难做到, 130C 是266F, 更做不到。

All natural cheese 能吃吗？我是尽量不吃牛肉，尽管很美味。鸡肉，鸡蛋只吃有机的。

[成长]

回复rebirth2009的评论:
只要坚持新鲜，自然，摒除人工添加物的原则，生活就会还给我们健康。
谢谢您的回帖。

[rebirth2009]

Thanks for sharing. Life is really not easy for human beings.