子夏浮云
儿时的夏日,我躺在草垛上仰暮天上的白云-- 多好哇,随心飘驭. 没想到日后我的人生竟象浮云般飘流,不知下一站,没根...
正文
意大利是那么一个极特的国家，不大却魅力无穷。它的工程建筑，法律系统和绘画雕塑从古罗马时期就独秀于世界之林从而奠定了它对世界文化遗产的特殊贡献。我这等俗人，头一两次的拜访免不了附庸风雅的去瞻仰学习意大利的宗教神话和文艺复兴的昌盛，再三再四的走访呢，则是小市民般的住在小地方，吃吃喝喝，走走看看。用咱这市民般的眼睛，记录些杂七杂八的影像。  要说意大利还真没白最早和最中心的与上帝结盟，上帝给了它一片如此得天独厚的国土---长形一条深入美丽地中海，中央的脊梁是雄伟的阿尔皮斯山脉及其延续。国土不大，城乡分布均匀，人口密度合理，几乎每一块土地都有着依山傍海的风光。中世纪的遗址和现代建筑在所有大小城市乡村里相得益彰的共处着，在那片国土上，你不用寻找，就可在任何地方同时享受到历史的厚重和自然的徇丽。我去年秋和今年早春两次去，都是驻扎在一南一北两个非常小的城镇，普通的不能再普通的地方，可是给了我许多美好的时光和回忆。 我们的行程基本上都是飞机到米兰后转乘火车，先到巴里，然后去目的地 – 焦亚。一周后火车回到米兰，再去都灵。或是到北方小城阿拉索（Alassio）驻扎。回到米兰返美。 （上）秋之篇 意大利的火车非常方便，它是早年时期的主要交通工具：A).车站遍布所有城镇，完全不用事先计划，现走现买，无处不到。B).车次多，票价便宜合理，买票可以在车站的自动售票机，自由选择座位和等级。免去语言不通和售票处关门的苦恼。 1.我们乘车在淡季，车厢内往往空无一人，或躺或坐 自由舒适。只是没有没有中国式的餐车—热菜现炒。
头天晚间到米兰中央车站，候车时突然惊奇的见到这许多防暴警察和蜂拥的人群，往一侧的站台呼啦啦涌去。我跟着热血沸腾起来跑过去，并催着老安打听“出什么事了？”。原来是这天米兰有两个对垒足球队要同时进站，两队各有自己的忠实粉丝，当局恐怕粉丝们在车站欢迎仪式上发生打斗。。。哈哈，这不赶上咱们中国男足了吗？ 2. 如此严阵以待的防暴警察---至于吗？
3. 随行的记者，看着挺帅？
4. 最终目的地：焦亚(Gioia）车站 –小小的只有两三条线，自然没门没栏的，是不是像我们的乡村小站？但这就是常见的那些使用百多年的旧建筑，至今在为人民服务。
(一)。焦亚 （Gioia del colle）--- 项上的宝石 意大利语:“如果Puglia是意大利保存最好的秘密之一，那么Gioia就是它一个隐藏的宝石”----- 焦亚位于的意大利南方普里亚省（Puglia）的中心。Puglia可译为“地中海心脏”，这一带的风光以突凸入蓝天的洗白石建筑，简朴城堡美丽海滩，葡萄园橄榄树绿色的甜山丘为特点。 焦亚小城起源可以追溯到公元7th）,但规模发展形成于12th,13th期间诺曼城堡的建成和修建。所以这么个小镇也有着它近千年曾为一国之王的古堡，街道和考古博物馆。这么个巴掌大的地方，竟然拥有约16个古老的教堂。 而今天的小城只有约三万人口，过着享受海滩和田园风光，以及盛产的农作物，水果葡萄美酒的安居乐业生活。这里能稍微说的上的世界名人，大概只有好莱坞影星史泰龙—他爷爷出生此镇。噢，再深挖，那就是老安的第二故乡 — 他爸爸的老家。 6. 小镇的亮点就是这个建筑了：诺曼城堡（Norman-Swabian Castle）, 诺曼伯爵建于12th, 施瓦比亚 腓特烈二世重建于13th
7. 我天天都要经过这个古堡，看到它边上几个由整块巨大的石头做成形状怪异的石椅，总是情不自禁的想：七百年前落座何人？是贵公王子和他的情人，还是百姓平民在那里乘凉？
8. 这么个小镇居然也有这个顶尖入云的塔，成为我初到此地的找回旅店的绝好地标。
9. 这个广场是焦亚的镇中心，一面是大教堂，一面是那个尖塔地标，另两面是商业街道。放射状的街道通出去有学校，商店和各种商业服务。
10. 广场的边上有个咖啡店，老安常坐在那外面，看着广场及建筑，就开讲：下面这侧的楼群曾经有他的住处，少年时古老的记忆涓涓流出，数小时不停顿…我陪他听着，看着，不耐烦时会起念：干脆把他也镶嵌进到那面古老的墙壁，去和这些古堡一起永远的见证这些不朽的历史吧！
11）.有趣的是这一边这一排栅栏总是站着一些老者，越到傍晚聚的越多，像站在电线上的小鸟一样排排站， 聊天观望…小城老人的社交场所。
12）. 广场正对着的是大教堂，这个修道院的侧门，赫赫然的挂着警察局的招牌。怎么有些狐假虎威的好笑？
13）. 小城的街景：街边咖啡座，蔬果摊子和不乏时髦的橱窗。
小地方的街道是中世纪式的石头路面，很窄，但很干净。房子密集，开门就是屋内。饭点儿时间走在街上，那半开的门里弥漫出烹调热炒的香味---竟然和小时候的记忆如此相似！亲切极了，在意大利，在这样的古朴小镇，有如回到我们中国早年江南小镇的味道。
14.拍好了，这街道也不是没有气魄的。
15. 不起眼的房子，看的是那棵树在盖房子时被保护起来，而且就是那么一颗细脖子半死不活的小树，套老安的话“尊重自然”.
(二) 永不可少的主题----- “吃” 当然，这个地方如果没可口的食物是留不住我的。几次下来，我不得不再夸两句意大利的饭菜。都知道意大利美食，可我的最爱，还不是那些漂亮高贵的大餐，而是意大利家常菜，这个镇上小馆极具代表性： 那是一个家庭式小餐馆，位于诺曼古堡旁的深处老街，老夫妇俩管厨房，没过门的儿媳妇是侍女。 16. 小小的店面简洁安静。 
17.房子半层在地下，再看看这门窗，多像古堡的狱室？它既保留了历史的痕迹，又不特意渲染，装修的不失雅致。是意大利处处可见的古为今用，安然大度的又一佐证。
街坊式的服务，却不马虎敷衍。老安每次点菜都是像交代自家厨房似的和小侍女详尽讨论。厨子做出来的东西绝了，任何一都是都是惊喜的好吃，没有西餐的油腻，有的只是本食物原汁原味的鲜美— 新鲜的原汁原味。 我觉得这就是真正的意大利烹调的精华，每道菜只会用相应佐料和煮法，有佐料但从不喧宾夺主，用奶酪黄油多为点缀。你舌尖品不出调料是什么，每道菜都有它自己特定的味道。 我想他们的秘笈是回归到越简单，材料越新鲜越好吃的。 貌不惊人的扮相，味道确实好，且这么好吃的东西还有更可爱的价钱，开胃或甜点都是3到5欧，头道二道正餐也就是8-10欧，酒水合理，菜单丰富，菜单上面没有的，只要有材料，你就可以点来吃到。 这种乡里乡亲的家庭式服务绝不宰人的。我们后来春天再过去，下了火车晚上9点，就直奔这里。人家姑娘侍女见面赶紧就递给老安5欧元，说是上次老安掉在这里的。。。这诚信，半年以前啊，一个或许不回头的外国客人，令人起敬！ 18.简单几样，我和老安都是点一个让厨房分成两份上来，所以看起来小量。
19.老安的朋友要请吃饭，征求我意见，他不会说英文，只能简单问我 “fish” 还是 “beef”（鱼还是牛肉）。我一向对鱼没有什么好感，但是牛肉就更不待见，两害取其轻，我选了“fish”。 没想到，这晚我吃到了我有生以来最美的一顿海鲜，至今为止还是空前绝后的，那种类，那新鲜，真的没齿难忘! 餐馆落在海边一个非常幽静深处，吃客都是慕名而来。
19. 在意大利餐馆，吃鱼都是由侍者先给你看看你要的那条活鱼，做好后端到你面前剔骨剥皮再分装。
吃时干净也优雅了，但是到你盘子里就那么一口。。。钟情鱼头鱼尾只好暗自哭泣!
欲罢不能的海鲜使我禁不住佩服自己的英明选择！而后，更加英明的是，那个朋友似乎更加青睐牛肉，临走之际还是不罢休的又请我们撮了一顿落选的“牛肉馆”，肉类繁多，宣萱嚷嚷的，但肉不是我的那杯茶，反倒是那天的美女更养眼. 21. 朋友的太太和她儿子的女朋友。我夸她的美貌，准婆婆骄傲的说“她就是年青时的我！”
22). 朋友见我如此赞赏海鲜，回程在巴里那个海港城市转车时，我们去了鱼市。渔民把当天打捞上来的海鲜按你的要求剥开，就用面包挖着生吃，没油没盐，带着海水的略咸海风的微腥，香的原始！
23. 夜色中，老安带我进入这家肉店，挑了几些肉，吩咐几句，
24. 肉送到后面厨房被烧烤
25. 我们转到隔壁饭厅稍坐
26. 上来了，肉味香鲜，特殊在哪里？---是马肉呀！不是退役的老马，病马，是专门的食肉马。老安怕我不吃马肉，事先隐瞒了。
27.我们住的Bed&Breakfast 小旅店的自助早餐，有情调，有胃口：
28. 赖床老安的早餐盘
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雪恩好久不见啦，问好！
一口气留了这么多言，一定是没有头痛的困扰了，祝你快乐！
美食太诱人了，口水哗啦啦。。。