又是野韭菜的季节 怀念老恐龙

 

 

又到了吃野韭菜的季节，想做韭菜盒子，然后想起了老恐龙。

头一次听野韭菜好吃就是老恐龙讲的。但我打哪里挖它却不知道。直到看到她贴了野韭菜的嫩苗照片，忽然发现我们这里每年初春的时候，超市会卖，只是我不认识！买回来做了韭菜盒子，非常非常的香，吃了就会怀念，然后第二年到了季节就会接着操心买来，为此，我还专门谢过她，她也回应了我。

凑个数，不是野韭菜盒子的照片

我也是从她那里知道，压面条全部用鸡蛋，实践了一次以后，从此就没有再加过水。这个也成了我家的保留膳食。

图中的面条是在我的指导下我家领导的练出来的手艺。

 

从她那里知道了很多吃的小窍门，比如拉条子的作法，比如煮牛肉的调料细节，还有自己做午餐肉，她说麻辣火锅放午餐肉好吃，虽然失败了，虽然我也不觉得火锅放午餐肉好吃。还有自己磨豌豆粉做凉粉，这个也没有成功，但她的那个照片非常诱人，我怀疑她留了一手，几年过去了，多余的豆子还在柜子里没有扔。

 

她很有一双慧眼，不为照片的华丽所迷惑识得真正美食。以前，私房小菜坛里有位老饕，经常上一些黑乎乎的拿手菜，我一直不以为然，还是看到老恐龙捧他，我想，也许她是对的，就开始请教过那位老饕一次剩下的梅干肉的吃法，结果老饕告诉我，剩下的梅干肉蒸一下好吃，一试，果然应验。

老恐龙的博客内容有一部分，因为一次生活的变故，被她删去了不少，所以我也记得一些她的故事。美食篇里就是那个豌豆凉粉的最诱人，所以被她装潢成了博客门面。

30多年前，我们一定有过擦肩而过的时候，因为，她家住在煤炭设计院，而我在那里上过班。

文学城的这块宝地让我们有了交谈的机会。不论怎样，每年吃野韭菜的时候，一定是想起她的时候，也是怀念她的时候。

谢谢你，老恐龙！

[polebear]

感动

[芍药花开]

有玄米安娜你们这样的文学城的兄弟姐妹记着她，她就一直活着！

[安娜晴天]

谢谢善良能干的玄米姐，祝你们吉祥如意。

[安娜晴天]

我也想念她。刚出差从国内回来。在北京降落时，我仿佛带着她，回到国内一样。回德国时，遇到一件吃惊的事，两位坐我附近的年轻人说，他们要去一个城市，就是不来梅，老龙最后安眠的地方。我告诉他们，一个月前，我刚去过。
做美食，就是纪念她的方式。逢她的日子，就想念一下她吧，她没家人了，除了我们。