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炸楤芽

(2015-02-18 22:57:18) 下一个


炸楤芽

面糊里少少放点鸡蛋，一百八十度油炸。




 

楤芽是楤树的芽，代表春天来临的一种早春菜肴。楤(song三声)有很多别名，叫虎阳刺，刺树椿,早春时节用它炸着吃，增加一点春节的气氛。炸好后，撒点盐吃，就非常好。

 
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评论
玄米 2015-02-24 18:36:06 回复 悄悄话 谢谢。祝你羊年大吉!
南山松 2015-02-19 18:21:01 回复 悄悄话 又酥又香.
给玄米拜年!
祝阖家新年快乐,万事如意!
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