卤蛋

很久没有做卤蛋了，最近卤了肉，留了卤汤，又顺便卤了几个鸡蛋装进便当盒子，父子俩人回家来专门提到卤蛋极好吃，我经常是吃不到便当内容的，于是又卤了几个，放下来慢慢吃，果真很香，毕竟是肉汤，比茶叶蛋还是强多了，卤汤放入冰箱保存，以后随时卤肉添汤，不时再卤点蛋，还是很不错的。

我还腌了咸鸡蛋，这次三十天出油了，即但还是没有鸭蛋好吃，经常买也很好，只是最近的中国食品实在让人心里不舒服，只好不吃或者自己想办法了。

[玄米]

回复东村山人的评论:
我做肉夹馍是煮肉的汤，味道很浓，我比较喜欢味重的。

[玄米]

回复bluebabychen的评论:
是好方法，鸡蛋煮半熟，泡一晚上肯定好吃。

[东村山人]

一定很好吃呀！看着都香~

[bluebabychen]

最近我也发现了卤鸡蛋新方法,把煮好的鸡蛋去壳,加酱油和甜料酒,在冰箱里放一个晚上.