父亲节的忙碌

父亲节呢，孩子们早早都送来了祝福，咱多少也得有所表示不是？

没有玫瑰，没有烛光晚餐，来点实惠的吧，包了两锅羊肉包子，炖了一锅羊肉，忙碌了半下午，也算对得起LD了吧。

包子馅儿配方：

羊肉：700克，洋葱：500克，鸡蛋两个。

辅料：油，盐，生抽，姜，孜然，白胡椒粉，料酒，香油，豆瓣酱，花椒

1.羊肉化冻，切丁，不要剁太碎

2.肉馅儿里打两个鸡蛋，放进上边的辅料（除了盐和花椒）

3.花椒用温水泡一个小时，将花椒水慢慢分几次打进肉里，朝一个方向打到肉吸尽水，放进冷冻室快速冷冻

4.洋葱切成肉丁，放香油备用

5.准备好面，临包时才取出冷冻的肉馅，放盐，放洋葱，拌匀

6.包好的包子盖上保鲜膜，醒面20分钟，然后上笼蒸15分钟，关火停5分钟。

包子上桌，开吃，哑谜！

剩了点面，包了几个糖三角儿。绿豆小米汤，炖羊肉，还有剩菜，小咸菜。。

顺祝坛子里的爸爸们父亲节快乐。

前几天吃上了自己种的菠菜，成就感满满的：

 

[鲁冰花]

回复 '牟山雁' 的评论 : 谢谢老乡，节日快乐：）

[鲁冰花]

回复 '菲儿天地' 的评论 : 菲儿晚上好，哈哈，累并快乐着：）

[牟山雁]

老乡节日快乐！

[菲儿天地]

哇塞，这个父亲节过得太爽了，吃得太开怀了！