来碗腊八粥

今天腊八。俗话说，“腊七腊八，冻死寒鸦”，这是一年里最冷的时节。人们奔波一天，回家喝上一碗热气腾腾的腊八粥，养胃又暖心，该是何等的享受啊。

关于腊八粥这一风俗的来历，网上一搜版本很多。

但是在民间，相传是明太租朱元璋留下的。据说，朱元璋小时家中很穷，父母把他送到一财主家去放牛。这个财主对他十分虐待，他常常挨打，吃不饱饭。有一天，他牧牛归来过一独木板桥，没想到老牛一滑跌下桥去，将腿跌断，老财主气急败坏，便把朱元谭关进一间屋子里不给饭吃，他饿得在屋中直转，想找点吃的，突然，发现屋中有一鼠洞，便扒开，没想到这是老鼠的一个粮仓，里面有米、有豆、有芋艿、还有红枣，但都是那么一点点，他便把这些东西合并在一起，煮了一锅粥，因已饿极，吃起来觉得十分甘甜可口。

后来，朱元璋当了皇帝，珍肴美味吃腻了。有一天，他忽然想起小时候吃老鼠洞中挖出的粮豆煮的粥，便叫御厨给他做了一餐各种粮豆混在一起熬的甜粥，吃的这一天正是腊月初八，因此就叫腊八粥。满朝文武官员们见皇帝吃腊八粥，便纷纷效仿，渐渐传到民间，便成了风俗。如今，喝腊八粥的习俗已逐渐失去了本意，变成了娱人的有趣的饮食习俗了，因地域不同，粥的熬制方法也异常丰富多彩，呈现出浓郁的地域特色。

我今天的腊八粥原料是：豇豆，青豆，绿豆，花生，核桃，银耳，枸杞，糯米，大米，黎麦，红枣，葡萄干12种原料，熬制45分钟左右。青豆的原因？卖相不好，但很好喝哦。

过了腊八就是年。不论此刻的你，是与家人围炉而坐，或是远隔万水千山，都请喝上一碗腊八粥，带着对未来的信心与期盼，迎接新年新生活吧，愿你来年万事“粥”全！

 

[鲁冰花]

回复 '栀子花开2020' 的评论 : 就这还没放黑豆，白豆，小米，糙米呢，家里杂粮太多了。。喜欢你文章里的温暖恬淡，很美。:)

[栀子花开2020]

问好花族MM，也来看看你的腊八粥，你这个厉害了，都12种了，我凑半天才凑够8种。

[鲁冰花]

回复 '菲儿天地' 的评论 : 菲儿快乐！除了吃就是玩儿了：）

[菲儿天地]

好文，好粥，节日快乐！