Rola Bakery 中式面包坊

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翠囍烘培坊
Rola Bakery
3900 Newpark Mall Road
Newark, CA 94560
☎ [phone]

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Rola Bakery，在 Newpart Mall 外围，与 Macy's 仅隔一条马路。

号称是一家认真做蛋糕的店，也供应奶茶、水果茶、冰沙、酸奶、茶、…

刚开张的时候，专门去过，结果什么都没买。

一是仅有几位顾客，一闪而过。 大部分时间没人，有种不祥的预感。

二是基本上都是网红食品，像肉松小贝，奶酪包，肉松卷，类似 Lady M 的千层，毛巾卷，北海道戚风蛋糕，爆浆麻薯球 … 网上食谱一搜一大堆。 自已都做过，实在没兴趣。

寥寥几种食材，像糯米粉(麻薯)、奶油、乳酪、紫薯、肉松、咸蛋黄，红豆，… 加上几片蛋糕或面包。 不同的搭配，千变万化。 再加上新颖的造型，就可漫天要价。

麻薯就是麻薯，面包就是面包，蛋糕就是蛋糕，…

面包或蛋糕加麻薯，开始觉得新鲜，吃几口就腻了。

毕竟麻薯不好消化，不是有日本老太太吃麻薯噎死的新闻吗？

…

有人新发现Rola Bakery，邀约来尝试蛋糕 …

周日晚上6点，只有三、四位客人，停留不到两分钟。

网友说店里有两只超大超可爱的玩具熊，可抱抱… 可惜没留意…

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YELP 说服务员讲国语，英语有限，但会尽量帮助客人。

亲友想喝奶茶，店员告知没奶茶，只有水果茶。

我问这么晚，有什么特价。 回答是没有。

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柜台上那些横着放着的，用牛皮纸包着的是桃酥。 奇怪，遮得严严实实的，让人怎么买。

旁边竖着的是手撕麻薯吐司($6.79)，表面有肉松，内部有麻薯、紫薯、和蛋黄碎。

有服务员端着糕点从后面出来，放进柜台

不少网友说这家的卫生堪忧。

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肉松小贝(一盒4个 $10.99)。 — 一般般…

芋泥麻薯夏凉被($10.99)，两层蛋糕，中间夹了紫薯和奶油，上面加了奶油，盖上薄薄的麻薯，最后撒厚厚的黄豆粉 — 蛋糕松软，奶油滑而不甜，麻薯透明，其他的没味道。

所谓的盘塔，高高的，其实就是蛋挞。 里面也许有一层红豆或芋蓉之类的东西…