可爱的老美，把咱中国的菜蔬拿来观赏

比如黄花菜，在咱中国是一道美味，新鲜的黄花菜，炒肉吃，不仅鲜美，而且还有很多食疗效果。
可人家老美是绝对想不到吃它的。美国的各地大量种植daylily，但从来没有人采摘。

还有一次，俺在一户人家的门口看到长着绿油油的韭菜，心想一定是韩国人的家。后来看到有人在凉台上，就上前搭讪。问其韭菜的来历，老美说，他爹在朝鲜当兵的时候见过这种花，后来不知从哪里讨来的种子，几十年来一直在这里长着。

他说他们全家人都爱看韭菜花，非常unique，所以也就保留至今。

我问他们知不知道可以吃，他们说不知道。

类似的例子很多。

再有，比如咱中国的香椿，这是唯一的蔬菜树种，中国人种它只为了吃，老美种着好玩，标新立异，保存基因库，绝对每人去吃。

在探索吃的方面，咱中国人的勇气是第一的。