刹那芳华
记取生命中的那些瞬间
正文
简易咖喱素烧
这道咖喱烧菜是真的简单又随意还好吃，不过最重要的配料一定要买对。
主料：胡萝卜、山药（土豆、芋头等根块类的蔬菜都好）、西兰花、青红椒（洋葱、蘑菇、烤麸等等都可以）
配料：姜片、咖喱
1、这个咖喱我是在Naperville的韩国店H-Mart的2号走道架上买的。一定要买这种长方形，中间是固体的咖喱（这个虽然写的是hot,其实一点也不辣）。还有一种是正方形半液体状的咖喱，不好吃。这种固体的咖喱里面有两盒，我每次只用一盒的1/2就可以烧出一大锅的菜。
2、蔬菜就随便你用什么了，我反正是经常换的。不过块根类的最好吃。
3、蔬菜都切成块，注意要把蔬菜分装，因为每样蔬菜的烧制时间不一样，入锅烧的先后顺序也是不一样的。
4、锅里放橄榄油，下姜片爆香，先放胡萝卜等烧制时间长的块根类翻炒，放水烧开（水的用量可以大点，大致能淹盖所有的蔬菜，水多了不用怕，因为这种固体的咖喱会使过多的水分变成粘稠状）。盖上锅盖烧5-7分钟，然后再放易熟或者绿色的蔬菜，翻炒1、2分钟，放咖喱，让它在水里融化。翻炒到咖喱全部溶解了，汤汁也变得很粘稠就可以起锅。
这道咖喱烧菜是真的简单又随意还好吃，不过最重要的配料一定要买对。
主料：胡萝卜、山药（土豆、芋头等根块类的蔬菜都好）、西兰花、青红椒（洋葱、蘑菇、烤麸等等都可以）
配料：姜片、咖喱
1、这个咖喱我是在Naperville的韩国店H-Mart的2号走道架上买的。一定要买这种长方形，中间是固体的咖喱（这个虽然写的是hot,其实一点也不辣）。还有一种是正方形半液体状的咖喱，不好吃。这种固体的咖喱里面有两盒，我每次只用一盒的1/2就可以烧出一大锅的菜。
2、蔬菜就随便你用什么了，我反正是经常换的。不过块根类的最好吃。
3、蔬菜都切成块，注意要把蔬菜分装，因为每样蔬菜的烧制时间不一样，入锅烧的先后顺序也是不一样的。
4、锅里放橄榄油，下姜片爆香，先放胡萝卜等烧制时间长的块根类翻炒，放水烧开（水的用量可以大点，大致能淹盖所有的蔬菜，水多了不用怕，因为这种固体的咖喱会使过多的水分变成粘稠状）。盖上锅盖烧5-7分钟，然后再放易熟或者绿色的蔬菜，翻炒1、2分钟，放咖喱，让它在水里融化。翻炒到咖喱全部溶解了，汤汁也变得很粘稠就可以起锅。
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