多年来,我一直有幸见证了凯西采用改善膳食和结合其他疗法的治疗方法使病患者完全恢复健康的许多病例。例如,凯西创造的苹果加葡萄餐已获得许多改进,其治疗效果相当于我刚才在戏剧中叙述的两个病例的疗效。然而,由于他们是与应用于完全再循环的结肠炎和蓖麻油包和各种水治疗法技术结合使用的,我将在后面题为体内净化章节中加以详述。在本章节我们将主要了解到有关被凯西称为正常饮食的观念,它对我们每个人都是有好处的,同时,也是利用食物塑造健康身体的最佳方法。
当然,本章节内容无法包括有关凯西对营养和饮食问题提出的智慧的全部细节,要做到这一点,一本书是介绍不完的。事实上,有关这些内容的三本书现已经出版发行,并可通过你所在城市的ARE总部或从弗吉利亚海滩公司获得。这三本书是:《埃德加•凯西(EdgarCayce)论饮食与健康》2、《膳食配方指南》3和《正常的饮食》4。这些书的价格都不贵,完全值得买来一读。但是,我们仍然希望在关于凯西的饮食与营养观念的概要中向大家介绍其中的精选内容。
“我们想什么和我们吃什么-两者结合在一起-我们就成为什么,包括身体和灵性”。(288-38)。
这个简单的解读是凯西在多年前发表的观点,它使过去六十多年通过化学、生物学、营养学和医学研究积累的智慧和知识变得晶莹闪烁。 当时,这几个字包含有革命性的观念。我们必须记住的是凯西在1909-1910年时就采用芜箐绿色疗法治疗陪拉格病。那时人们对有关食物与健康的关系知之甚少,而且从医学的角度还未被人们接受。当时,人们还没有发明“灵性与身体相关”的这一术语。
在认识营养与健康、饮食缺陷与疾病之间的相互关系方面,凯西遥遥领先于他所处的时代。他的营养理论的重要性和有效性随着时间一年一年的推移不断扩展并赢得认同,因为实验室研究已证实了他从“上天资料来源”获得的资料是正确的。对我来说特别重要的是,在九千个实际病例的解读中,作为整体疗法的部分内容,几乎每个解读都包含有有关饮食方面的建议和指导,作为其综合治疗的一部分。
2 Anne Read, Carol Ilstrup, and Margaret Gammon, EdgarCayce on Diet and Health, edited by Hugh Lynn Cayce. 纽约:Paperback Library, 1969.
3 Anne Read and Carol Ilstrup, A Diet/Recipe Guide.
4 Margaret Gammon, The
凯西认为饮食是治疗具有的一个十分重要的特征,他经常向病人概括介绍内容全面的食谱。十分重要的是人们必须注意从为具有高度个性化的营养需求和病理学要求的个人推荐的特定饮食结构解读中总结出一般性原则。再者就是懂得,饮食也只是综合疗法的一部分,综合疗法可能包括整骨疗法、按摩、锻炼、水疗法和电疗法,正如他自己所指出的那样,这些疗法可能导致营养价值和身体对营养吸收程度发生变化。在此,凯西再次期待着在营养学方面进行最先进的研究。