自学做饭

咱从来不搞个人崇拜，当然不会拜师学厨。漂洋过海的时候，咱连方便面都没做过。但是，咱偏不信做饭还能把咱难倒。咱的对策是这样的：大胆推测，更大胆实践。具体事例是这样的：

1. 一次突然想吃烤鸭，就买了一个生鸭。心想，不就是在烤箱里烤吗？送进烤箱，烤！烤蛋糕375度，咱烤鸭也375度。烤了一小时，一看，还没熟。再加一小时，一看不对，里面还不熟，表皮已开始炭化。鸭子也不是袜子，里外也不能翻个个，再接着烤。咱可以肢解鸭子，这样再烤的时候就有更多表面更少里面不是？说干就干，几大刀砍下，再烤。这个鸭子后来成了我自学路上的牺牲品之一。

2.  在餐馆吃过拔丝香蕉，心想不就是香蕉在糖浆里炸吗？咱有香蕉白糖和油，不就是五分钟的事吗？结果，又全牺牲了。

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那都是internet age以前，哪象现在手机上网，啥都能找到，谁都是即时大厨。咱当初的政策“大胆推测，更大胆实践”也不幸地过时了。