东北hodgepodge

周六中午又去那家东北馅饼饺子馆打牙祭。鉴于已基本尝遍了他家各类点心，这次开始来试东北小菜。要了个酱牛肉和东北炖菜汤，再加他家的招牌炸酱面和三鲜馅饼作为主食。话说偶们两个人都属孤陋寡闻之辈，炖菜汤是第一次见识，原来是以排骨汤为底，加土豆、胡萝卜、卷心菜、木耳、冻豆腐、粉丝等等一起煮，最特别的是上面还飘了若干根碧绿的刀豆，吃起来非常甜。不过可悲的是偶们有点高估了自己的战斗力，汤虽然鲜美，可是满满一大碗，两个人无论如何也是招架不住。勉强每人喝了两碗，就招呼老板打包带走。本来还打算按惯例吃完饭直接去超市，现在不得不临时改变行程　灰溜溜地提了个塑料盒先回家放好再出门。莫名其妙地多晒了十几分钟的大太阳后，偶抑制不住对冰淇淋的渴望，当场去scoopz买了只double flavor single scoop的蛋筒，口味分别是芒果和绿茶。里面居然还吃得到芒果的纤维，超赞！

家里有一锅现成的炖汤，买菜就简单随意多了。翅根一盒，同上周剩下的土豆一起红烧。荷兰豆两盒，就可以炒两次。腊肠一袋，做一次香肠菜饭，还可以剩下很多，能为下周的菜单添砖加瓦。

下午闲来无事，试着做材料简单但颇有难度的泡芙。用１００毫升牛奶、两大勺半糖、一大勺面粉和一个蛋黄煮出来的custard cream很完美，可是在做泡芙面团的时候多加了一点点蛋液，导致面糊有点稀，一舀到烤盘上就变成薄薄一滩，因此烤的时候膨胀有限。好在成品还够脆，填上酱后味道也不错，在出炉后的一小时内就被掌门消灭完毕。有一点点小的遗憾就当作给自己留点进步的空间吧！~~:P

掌门近来有点晕头转向，今日居然在厨娘洗头之际将热水器关掉，行径恶劣，特立此存档，以观后效。