大年初一 外加 寂寞的情人节~~

昨天是和LG最后两个人的情人节，结果他跟我弟组装了一天的gundam, 外加看了一天的卡通片，唯一陪我做的事情就是baby shopping. 哎。。没办法，要学会自己爱自己~~

做了自己喜欢吃的东西犒劳自己一下~~

1. 古铁蕾丝mm的guacamole, 非常好吃啊~~

原贴



2. Cocktail shrimp 沾酱 是用Oregon mm 家的方子~~



3. 烤龙虾， youtube看来的方子


看看成品吧~~



全家福


四个人简单的晚饭 就做好了~~：）

龙虾方子：
解冻龙虾尾巴 （自然解冻），

1. 把上面的壳子从中间剪开（连肉一起剪）
2. 把龙虾肉从中间拿出来以前要用手指把龙虾肉和壳子脱开，确定没有连接
3. 然后用左手捏住壳子的两边往下压，然后龙虾肉整理的掏出来（留尾巴），然后平摆在壳子上面
4. 用小刀在龙虾肉的两边平均划上两刀 （顺着龙虾的长度）
5. 2个table spoon 的白葡萄酒，2个table spoon的鲜柠檬汁,外加两瓣蒜末，平均刷在龙虾上。
6. 烤箱放在broil (HI), 放进龙虾，约一般的时间拿出来，然后上面再刷一层黄油，刷好再放进烤箱，烤剩下的一半时间就好了。

烤龙虾的时间是，每一个oz的龙虾 需要烤一分钟，这个龙虾尾每个是10-12个oz, 所以考到6分钟的时候拿出来，刷好黄油再烤6分钟就刚刚好了。

土豆泥地球人都知道怎么做了， 去皮土豆切块放水里加盐煮30分钟，沥干，加上heavy cream and butter 用mixer 打成泥~~非常rich and creamy.

我最喜欢好吃不费事的饭！