手撕茄子,油淋菠菜,西芹拌香干,海鲜炖萝卜,腌菜芯毛豆子

手撕茄子
茄子煮熟，手撕成条，加辣椒酱，糖，醋，酱油，蒜蓉绊匀即可



油淋菠菜
菠菜切段，烫熟，过冷水，沥干。加花椒份，干辣椒碎，盐。然后锅里热一点油淋上去，“嘶啦”一声响后绊匀即可


西芹拌香干
西芹和香干各自切丝烫熟，加麻油，盐，黑胡椒拌匀即可。



海鲜炖萝卜
跟一个韩国人学的，应该是把白萝卜切片和鱿鱼，鳕鱼，加韩国的辣椒酱一起炖。
我改良为萝卜片加鱿鱼，虾仁，几个干贝，李锦记蒜茸辣椒酱，生抽酱油，一点水，炖了约30分钟。海鲜味都进萝卜了，很好吃。推荐！



腌菜芯毛豆子
菜芯用盐擦一遍，再挤一点咸菜的汁上去，腌上两三天，放在冰箱里哦。然后和毛豆一起炒熟就好了。