“小时”的由来 及 餐食词汇的来历

“小时”的由来 在中国古代，用“铜壶滴漏”的方法计算时间，将一昼夜分成十二个时辰，即子、丑、寅、卯、辰、巳、午、未、申、酉、戌、亥。一个时辰，相当于西方钟表的两个钟点。当钟表由西方传入中国后，有人把中国的一个时辰叫“大时”，而把西方的新时间一个钟点叫“小时”。以后，随着钟表的普及，“大时”一词就消失了，而“小时”却沿用至今。 摘自《百科知识》 --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 餐食词汇的来历

点心 东晋时期，一大将军见到战士们日夜血战沙场，英勇杀敌，屡建战功，甚为感动，随即传令烘制民间喜爱的美味糕饼，派人送往前线，慰劳将士，以表“点点心意”。自此以后， “点心”的名字便传开了，并一直沿用至今。 大排档 南宋时，宫廷侍官们有时自己掏腰包，请皇帝、贵族、大臣吃饭。一下子竟形成风气，于是轮流请客，排队当值，称为“排当”。后来， “排当”被引入民间，成为简易、廉价、大众消费的形式。由于经常设在街边，摆有大量桌椅，同时广东人常称摊位为“档”或“档口”，也进而转变成了“排档”。 手抓 手抓羊肉是一道著名传统小吃，回族民间传统菜肴。过去由于多在摊点出售，吃者以手抓之，这便是“手抓”一词的来历。 冰糖葫芦 南宋绍熙年间，宋光宗最宠爱的贵妃生了怪病，御医用了许多贵重药品，都不见效。皇帝只好张榜招医，一位江湖郎中揭榜进宫，他在为贵妃诊脉后说：“要将‘棠球子’ (即山楂)与红糖煎熬，每饭前吃5～10枚，半月后病准会好。”贵妃按此方服用后，果然如期病愈了。后来，这酸脆香甜的山楂传到民间，就成了冰糖葫芦。   摘自《老年生活报》