陈默笔记

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午餐探店和其他

(2024-06-07 14:08:24) 下一个

调回到“总部宫殿”之后，我得重新探索吃午饭的地方。

今天我一个人孤独地探店吃饭之时，回忆起这20+年的“中饭史”，还挺让人回味的。

我原先工作的分部就在这个总部边上，办公室气氛非常融洽。我从来不自带午饭，那会儿食堂挺不错，我爸来我带他去吃过两三次，体会美国公司的上班生活。他挺感兴趣，连一次成像的名牌都留着做纪念。

更多地是出去吃。我参加了几个不同的“饭团”，加上部门里时不时找理由“嘬饭”：同事生日/升职/调动/退休、项目启动、项目杀青、节庆假日......反正饭局不断，吃得脑满肠肥。

最让我怀念的是“老饕饭团”。一帮人工作日的午餐去探店不说，时不时还下班拼车去纽约“干票大的”。偶尔会去曼哈顿的“米其林”装高大上、每年去“餐馆周/百老汇周”凑热闹、连布鲁克林/布朗士的特色小店也不放过。有意思的是，这个饭团成员全是亚裔和欧裔的第一代移民，只发展了一位黑弟弟，他很厉害，可以和我们一样吃带头的鱼、内脏、甚至凤爪。我想，也许我们都是天不怕地不怕提着箱子来美国闯荡的人，思维开阔，更能接受不同风味的美食吧。

最亲切的是老中同事时不时的聚会，甩开腮帮子大吃不说，汉语聊天，想说啥说啥，想多大声多大声～

最让我哭笑不得的是一个纯老美的饭团，我称之为“白饭团”。他们最爱去的地方除了几家美式餐馆，就是我们附近的中式“包肥”店，说起那满坑满谷油腻腻的“中国菜”，一个个眯着眼摇着头“Superb/Amazing/Unbelievable"全用上了。团长还特别稀罕我，每次都得拽着我去吃“家乡菜”。

我决定好好给他们上上课。于是在部门两位大佬退休之际，联手一位家里做餐馆生意的香港小妹，在一家不错的粤菜馆搞了两次正式宴会，大圆桌吃全套和菜的那种。小妹负责定菜单、谈价钱；我负责组织、协调、迎宾、拍照、和一切杂务，包括从“一元店”买花瓶、去TJ买大束鲜花，回来自己搭配，让每桌都有漂亮的大瓶插花，散席时还可以做游戏让赢家带走，以此弥补中餐馆不注重装饰的缺点。

总算让他们见识了中式“包肥”之外的天地。给他们吃得开心得啊，回味好多年。

当然，吃得最多的是Group Lunch. 那时有一家意大利餐馆，一排排原木大长桌，装饰得花团锦簇，很有气氛；价钱也合理；是我们搞活动的“食堂”。还有一家开在旅馆楼下的牛排馆，每次都吃得站不起来；头台必点Onion Blossom，一双双油手揪着，吃得不亦乐乎，现在我想着都腻。

我们甚至会跨到纽约州，去那家山顶的“富士山”吃饭。中国人开的日料，菜一般，但景观好啊，还有花园和一大池的锦鲤。铁板烧师傅会玩噱头，遇到有人过生日服务员会大喊三声“Banzai!Banzai!Banzai"，还敲锣，把老美们兴奋得脸都红了。当然那里挺远，得是大佬们兴致来了带队才行，我们自己不敢去的，回来就得半下午了。

扯远啦。这疫情一闹，大家早就没了精神气。再说，即使同一帮人，都老了20岁，还想怎么折腾？还吃得动什么？

所以，我现在根本没有饭搭子，都是一个人去吃。好在我也不介意。

1. 今天中午去了一家挺高档的意大利餐馆。连我只有三桌客人，被安排在阳光房。我拍个正餐厅。

2. 我叫的海鲈鱼。很薄的一片，味道不错。配的酱汁很奇特，带点咖喱味又有些酸酸的。

3. 吃完想去对面的意大利甜品店吃个冰淇淋，大排长龙，作罢。

这两家店都可以回头再来，也许和家人，也许和朋友。

今天吃这么正式，是因为前天吃得太潦草，今天补课。

前天中饭前查好了一家希腊餐馆，去了一看门可罗雀，旁边的Cafe倒是满满当当。

4. 进去一看，是一家家庭式随意的小餐馆，就是改良版的Diner.

5. 我一个人，被安排坐在吧台。

6. 我只好“早餐午吃”。看看，是不是典型的Diner菜色？N年没去Diner了，我都忘了Home Fries的叫法了，说成了Harsh Browns，当然人家也懂的。

7. 在家的日子我就吃沙拉。自己种的生菜，从“田头到餐桌”。又攒了几款，秀一下。

我现在工作的地方是我们州里的总部，我们以前叫"xx宫殿"。近30年过去了，快要“东升西降”了。那升起来的“新星”我们称之为“中心”，在那里我可以吃到粤菜馆价廉物美的“三菜一汤”和鲜得不正常的越南粉（都秀过的）。原本离开了还有点点舍不得，可是本周一接到email，说那里出现了大黑熊。那么，我离开得也算及时。我这种笨头笨脑的人，走路眼睛直愣愣的，被熊咬了也有可能啊～

8. 看看同事发来的前方战报