葱油饼及其他

最近天热，经常烙饼，省事。

这是昨天中午吃的。开会的间歇和上面醒着，十一点半开始边擀边烙，十二点准时开饭。

对于我这个手笨的南方人来说，烙的饼能得到家里北京同学们的认可，也算一个成就了。

卷酱牛肉吃，所以饼里放点葱花只是提味。如果单纯吃葱油饼，就放更多的葱和油，香香的，再来碗粥，也很不错。

给酱牛肉一个特写。金钱腱，卤的时候放了点六必居的黄酱，有点山寨版月盛斋的感觉。没办法，我这样自恋的人，就是舍得夸自家的一切。哈哈。

另一天吃的烙饼。这次是卷酱肘子。

餐具永远是乱搭，有OCD的估计要抓狂。我也有一套描金细瓷的，太刻意，十年用不上一次。现在听说有些米其林餐厅都流行混搭了，感觉我更有底气乱七八糟下去了。

再上个好吃的：炭烤八爪鱼。

整的八爪鱼先煮一下。煮的时候放两个红酒瓶塞，据说里面的单宁可以软化鱼肉，这是儿子的意大利裔同学教的。煮得恰到好处就拿出来明火炭烤。

餐馆里切下一个须子摆个漂亮的盘，就是一道上好的开胃菜，可以卖个好价钱。我们自家吃就痛快了，管够。

七月四号打球后请球友来家吃个便饭，就做了这道菜。儿子辛苦了，早上准备好要吃的八爪鱼、牛排、鱼排，回来衣服都没换就生火烧烤。

喔，面包蘸橄榄油，加点胡椒，这个大家都知道；也可以尝试再加点蜂蜜（右下角小盘里）。也是儿子同学教的。我觉得有点我们中国人吃椒盐味道的感觉。

 

吃剩的第二天热一下，又是一道下酒菜。

 

说到打球，这一年多的疫情期间，我们全家就仰赖它了：锻炼、娱乐、亲子、交友......我是属植物的，在蓝天、阳光、绿草下走路，就是最好的补药。

 

我每次都背杆走路，为了锻炼。菜鸟，背几根用得顺手的就可以了，不必带着全套。

 

不过，家人都催促我去买个推车，甚至建议我买个韩国大妈们用的电动推车。估计他们怕别人看到唯独我一个大妈背杆辛苦，觉得我受虐待？

 

我们这儿球场上韩国大姐姐小姐姐们特别多，看她们挺有意思的，推着上千元的电动推车，叮叮当当带一堆东西：怕晒，穿着长袖紧身衣、戴大檐帽子，还撑着大伞；精致的小饭包里是各种零食和饮料；还有各种小毛巾小刷子等清洁用品......

 

今天去PGA store逛了下，没有看上眼的。作罢。

 

买了几件衣服。是通货膨胀了还是我落伍了？看上眼的衣服裙子都上百元了，以前没有这么贵啊。不过这种运动衣服不是刚需，涨价也是难免。

 

白T$98，我还没穿过这么贵的球衫呢。得进步呀，不能辜负了百元大票。红的是店家自己的品牌，就很便宜了，20多而已，但材质明显不行，如果热天穿估计会捂汗。

 

 

我以前喜欢爬山徒步，对户外服装稍有心得，材质的影响太大了。那些便宜的样子货，经不起考验，穿着在极端天气里就很不舒服，恨不得撕了扔了。所以体验很重要，如果真的舒服，贵也值得。

 

从葱油饼又扯到哪里了？没有小米管着我真不行。

 

小米最近闹情绪，好久不肯洗澡了，不出镜了。让我哥家的弟弟代替一下。弟弟好能干，会滑滑梯呢。小区的孩子们都喜欢和他玩。

 

 

大家周末愉快！

[陈默]

回复 'Sunron' 的评论 :

是呀，东西都涨价了。有的是悄悄涨，有的是呼啦一下长得猝不及防。

[Sunron]

通货膨胀了！
四脚弟弟看着就是聪明伶俐的。