《十大健康食品 》--- 参考篇 , 齐分享:-)

美国《时代杂志》选出十大健康食品

1. 绿茶（Green Tea）
防治各类癌症，如胃癌、食道癌、肝癌及皮肤癌等。预防心脏病。用来漱口可防治蛀牙。



2. 鲑鱼（Salmon）
含有Omega-3s脂肪酸。可防治血管阻塞。预防脑部老化例如老人痴呆症。降低胆固醇。

3. 菠菜（Spinach）
热量低，含大量铁质及叶酸。可防治血管疾病及心脏病。保护视力。

4. 青花菜（Broccoli）
含丰富胡萝卜素及维他命C。减少罹患各类癌症的机会，如乳癌、直肠癌及胃癌等。

5. 蒜头（Garlic）
防治心脏病。降低胆固醇。清血。杀菌。

6. 红酒（Red wine）
含抗氧化剂，有助增加好的胆固醇。减少血管硬化。喝少量对心脏有益。

7. 番茄（Tomatoes）
含有具抗氧化功能的红番茄素。防治前列腺癌。防治与消化系统有关的癌症。有丰富维他命C。

8. 果仁（Nuts）
含丰富维他命E。降低胆固醇。预防癌症。含甘油三酸酯，预防心脏病。

9. 燕麦（Oats）
降低血压。降低胆固醇。防治大肠癌。防治心脏疾病。

10. 蓝莓（Blueberries）
抗氧化。预防心脏病。防治癌症。增进脑力。