如果三鹿奶粉的事发生在加拿大

这两天看到新闻，加拿大枫叶食品公司（Maple Leaf Foods）宣布，再次回收2种产品。该公司表示，这批产品出厂前已被检测有问题，但仍然运出并投放市场，其中有人为错误。该公司担心上述产品有安全问题，主动要求回收。“主动”这个词很耐人寻味，加拿大枫叶食品公司很善于“主动”，又一次“主动”了。

我不久前有感而发写了一篇网文《如果三鹿奶粉的事发生在加拿大》，但我一直没在自己的博克里发，怕引起误会，被人误解是为三鹿辩护。这两天看到加拿大枫叶食 品公司又“主动”了，很是气愤，一贴为快。三鹿是罪有应得，加拿大的食品安全案件也应有人负责、应有人得到相应的法律制裁。我希望加拿大的食品是安全的， 因为我生活在加拿大。

 

如果三鹿奶粉的事发生在加拿大

1去年8月间，加拿大最大的熟食品牌Maple Leaf出产的各种各类熟肉类食品含有李斯特菌导致20多人死亡。这场李斯特菌的爆发几乎波及全加拿大，从西岸的卑诗省，到沙省、魁省都发现病例。Maple Leaf生产的肉类食品销售到包括麦当劳、Mr Sub等大型快餐连锁店和许多中小型快餐店。

看看该事件是如何处理的，特别是如何“吹捧”的吧：

报道：Maple Leaf 食品公司在得知其多伦多Bartor路工厂内的8和9号生产线上的产品发现被李斯特病菌感染之后， 当即在8月23日作出决定，为了公众安全，采用了最保守的办法，100%召回这间多伦多工厂生产的产品，马上执行。

Maple Leaf 食品公司总裁麦京（Michael H. McCain）说：“如果消费者心中对我们的产品有疑问，我们就有义务迅速行动，恢复消费者信心。我们的行动以公众健康第一的原则为指导。”他对媒体说， “这个星期，是我们最好的努力失败了，不是加拿大食物安全系统的责任。”“我强调这是我们的责任，我们要负全责去弄好它，我们要继续改善我们的行动计划。” 麦京承认，他确实有把责备分配出去的想法。但他一再强调，互相扯皮应该到此为止。

这件事很快平息，Maple Leaf食品重上货架。死了20多人，该公司总裁麦京没有受到任何处理，反而被媒体认为是主动承担责任的人。

认识麦京长达30年的前纽省省长麦肯纳（FrankMcKenna）说，“麦京应对这次紧急灾难性事件负责任的态度，与他成长的经历有关。 麦京出生在纽省的Florenceville，一个只有1,500人的小镇。大家都上公立学校， 没有人上私校或寄宿学校，人们的社区归属感很强。这种归属感甚至植入了人们的基因之中。”  

省长麦肯纳在一封电子邮件中写道：“麦京应对危机的方式，是他在纽省成长经历的反映。因为我们认识我们的邻居和社区，我们能感受到他们的痛苦，真实的、切身的激烈的痛苦。我们也会透明的、公开的承担责任，因为我们就是在这种环境中长大的。” “像其他加拿大人一样，我为这次事件的受害者伤心。同时也很钦佩麦京在这种窝心透骨的情形下，所表现出来的负责任的态度和领导才能。”

 

2 是08年halloween万圣节的那天，电视上打出一条小字幕说，06年一批Hershey牌被回收的有问题巧克力重新在市场上被发现。提醒家长检查孩子halloween要来的糖。

仅是一条滚动小字幕而已。后来我google得知06年时， Hershey加拿大分厂生产时受到沙门氏菌污染，主动（又是“主动”）从市面招回部分问题产品。被招收的产品没被销毁而是被偷了。被偷的巧克力潜伏了一阵儿，两年后借halloween万圣节巧克力热销之际，这批有问题的、过期巧克力悄悄地又溜进市场，幸亏被人发现，要不然就被可爱的孩子们吃了。

有没有没看到电视的家长的孩子吃了变质巧克力呢？为什么大牌巧克力公司会有沙门氏菌污染？有问题的巧克力怎么被偷的？又是怎么如何流入了市场？我没看到报纸、电视追踪报道此事。这事就这么完了。

 

这两个事件，让我觉得如果三鹿奶粉的一类的案件发生在加拿大，会不会是大而化小，赔几个钱，不了了之了呢。这不是我希望的，食品安全、人民健康永远是第一位、最重要的。

前不久我看到一则新闻，Maple Leaf Foods公司正在考虑在其食品中加入一种添加剂来抑制李斯特菌的生长。这种新添加剂最近被加拿大卫生部批准。

我们要开始吃一种新的可怕的食品添加剂了。

 

下面Hershey万圣节巧克力事件后CBC网站上一篇文章，99个跟贴，提出很多尖锐问题，而这些问题似乎到现在还没有答案。

http://www.cbc.ca/health/story/2008/10/30/recall-candy.html