岸芷汀兰
宝妈喜欢在这里记下日日累积的回忆。。。
正文
夏季10分钟内自制健康冰激凌
柠檬厨房：http://blog.sina.com.cn/lemon88lime
我们住在美国东北部的上谷地区，公寓被秀美如画的山区景色包围，小镇有一家冰激凌店，随着夏天的来临生意红火，这不，周五下班后，到幼儿园接上女儿，一家人开车首先去光顾这家小店，说是小店，其实只开一个外卖窗口，像极了北京街头24小时营业的居民区外卖窗。此家的冰激凌是自制的，周五我们买了一客巧克力风味的碗装。就这样顶着80华氏度的高温向商业区开去，路上一家人提及为何不自己做冰激凌呢？这说是巧克力风味的产品，怎么像是可可粉flavor？
上古地区的商业区有家L.L.Bean，专卖各种户外活动的用品，记得有卖类似自制冰激凌的装置，于是轻车熟路地进了门。迎面来个热情的美国小伙，问我们需要什么，然后指着下面的这个Ice Cream Ball，说就是它，“去年冬天感恩节后第一天，就是黑色星期五那天，经理指着这个球说， it works!,而且，美国小伙自豪的说“很多人买，几乎没有退货”。柠檬赶快掏银子，顺便提了袋5磅的Rock Salt （粗盐和冰水混合物可达零下6度），通过外胆中的低温，可以把内胆中冰激凌配料逐渐降温，并摇成松软的冰激凌！）
周六专门驱车到实验室取碎冰，倒入内胆，加入1/2杯粗盐；内胆放入牛奶 4/5体积，加入1/4杯白糖，2只捣的稀巴烂的新鲜草莓，2滴香草精。开摇！我和女儿坐在地毯上，你推给我，我推给你，玩的不亦乐乎！5分钟后，打开内胆盖子，用木质的长勺子，上下把内胆壁上的固化的冰激凌铲下来和中间的液体混合，女儿看到冰激凌开始出现，兴奋的小尝了一口，盖上盖子，继续摇！看看小女认真工作的劲头：
强烈推荐这款健康美味的夏季冷品！根据个人口味，可以做成鲜橙汁刨冰、巧克力冰激凌、芒果冰激凌、椰蓉冰激凌，我家的最爱！至于设备嘛，当然也可以自制了，大塑料袋里放冰和盐混合物，小塑料袋里放冷饮材料，大袋套小袋，摇去吧，10分钟吃上冰激凌！来张近照：
更多美食，欢迎光临：柠檬博客/柠檬厨房：http://blog.sina.com.cn/lemon88lime
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我们住在美国东北部的上谷地区，公寓被秀美如画的山区景色包围，小镇有一家冰激凌店，随着夏天的来临生意红火，这不，周五下班后，到幼儿园接上女儿，一家人开车首先去光顾这家小店，说是小店，其实只开一个外卖窗口，像极了北京街头24小时营业的居民区外卖窗。此家的冰激凌是自制的，周五我们买了一客巧克力风味的碗装。就这样顶着80华氏度的高温向商业区开去，路上一家人提及为何不自己做冰激凌呢？这说是巧克力风味的产品，怎么像是可可粉flavor？
上古地区的商业区有家L.L.Bean，专卖各种户外活动的用品，记得有卖类似自制冰激凌的装置，于是轻车熟路地进了门。迎面来个热情的美国小伙，问我们需要什么，然后指着下面的这个Ice Cream Ball，说就是它，“去年冬天感恩节后第一天，就是黑色星期五那天，经理指着这个球说， it works!,而且，美国小伙自豪的说“很多人买，几乎没有退货”。柠檬赶快掏银子，顺便提了袋5磅的Rock Salt （粗盐和冰水混合物可达零下6度），通过外胆中的低温，可以把内胆中冰激凌配料逐渐降温，并摇成松软的冰激凌！）
周六专门驱车到实验室取碎冰，倒入内胆，加入1/2杯粗盐；内胆放入牛奶 4/5体积，加入1/4杯白糖，2只捣的稀巴烂的新鲜草莓，2滴香草精。开摇！我和女儿坐在地毯上，你推给我，我推给你，玩的不亦乐乎！5分钟后，打开内胆盖子，用木质的长勺子，上下把内胆壁上的固化的冰激凌铲下来和中间的液体混合，女儿看到冰激凌开始出现，兴奋的小尝了一口，盖上盖子，继续摇！看看小女认真工作的劲头：
强烈推荐这款健康美味的夏季冷品！根据个人口味，可以做成鲜橙汁刨冰、巧克力冰激凌、芒果冰激凌、椰蓉冰激凌，我家的最爱！至于设备嘛，当然也可以自制了，大塑料袋里放冰和盐混合物，小塑料袋里放冷饮材料，大袋套小袋，摇去吧，10分钟吃上冰激凌！来张近照：
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