煎饺

中午做煎饺吃。懒人就是懒人，自己剁肉剁菜包饺子不在考虑的范围内，用的自然是超市买的冰冻水饺。虽然是冰冻水饺做出来也可以很好吃哦，看看是不是很好吃的样子？

 

做法：

用一个能盖的不粘锅，锅底抹上一层油，将饺子摆上去 （饺子不用解冻）。

装一杯凉水，加 2 tablespoons 的面粉，调成稀稀的粉浆，倒入锅内。盖上锅盖，中火煮大约10分钟，直到粉浆干成一层焦黄的薄片就可以起锅了。

哇，香香脆脆的，要不要来一盘?

 

这种方法也可以煎小笼包

Tips：面粉不能太少，否则结不成脆薄片，也不能太多，厚厚的就不脆了。多试两次就知道该多少了。