回顾馋猫厨房历程3之男猫生日篇

                  馋猫厨房回顾3  男猫生日篇


男猫两天前过生日，迫于经济情况，女猫只买了双三十多元的皮鞋送他，还免去了在外面“搓一顿”，只做了一顿饭，也不是很丰盛，还不如大侠们的一顿便餐。然而因为是生日的缘故，再平庸也要来秀秀。


晚餐全景：走地鸡莲子枸杞汤， 香煎小黄鱼，三鲜酿豆腐，糖醋排骨，麻辣蒜泥虾豆，咖啡轻乳酪蛋糕。四菜一汤，外加一个蛋糕为生日增加气氛。


咖啡轻乳酪蛋糕是跟Kaka学的，现炒现卖，是我做的第一个cheesecake，好像是不成功啊，大家见笑了，帮我看看（因为没有买过cheesecake，做得对不对都不知道)。吃起来还凑合。


香煎小黄鱼，男猫是吃黄鱼长大的。可怜女猫是第二次吃，所以男猫让女猫吃了一大半。


三鲜酿豆腐，窃以为是从私房学来的，结果男猫抗议说我偷了他的专利。所谓三鲜馅，不外乎猪肉，虾，蘑菇。男猫太实在，说这样的菜华而
不实。入锅前：


入锅后，好像生的还好看些，^_^。


川版糖醋排骨，俺的最爱，最爱最恨大学食堂的糖醋排骨，味道是在了，但的确是“排骨”啊，啃不到肉。


麻辣蒜泥虾豆，是个偷懒菜，反正两者都和蒜泥相配。



再上些最近做的菜，两个人吃一顿，都很简单


正在用越南米纸包春卷，里面裹的是bacon,豆芽，红绿椒。左边是粉蒸排骨，桌上还有男猫泡的用来做豆奶的黄豆。


三菜一汤：毛豆西红柿汤，炒小白菜，红烧猪蹄，还有一个teriyaki beef, 小碗里是teriyaki汁,然而这汁也太差了，上了Kikkoman的当。


好像是顿午餐：红烧肉，炒绿豆芽，凉拌豆腐干。


男猫做的引以为豪的红烧肉，强调用炒菜锅做，小火收汁，且嘲笑女猫版的汤锅红烧肉。


最近总能收到朋友种的冬瓜，乐坏了。冬瓜做汤最好了，清火排毒。最简单的：冬瓜虾米豆腐汤。华人超市里的果味Jelly,比凉粉还容易做。还有一个是难得吃到的：笋子烧肉，因为此笋是我在美国唯一买到的不带怪味的笋干，好像是“天目山牌”，大家参考一下。


这顿超简单：鱼香肉丝和芽菜肉绍蒸蛋。


乐此不疲的辣子鸡，冬瓜肉丸汤，炒小白菜。


感恩节前后吃了两次烤小鸡

第一次是香橙味烤鸡，配上凉拌豆腐，蒜泥雪豆，还有个什么汤，忘了。刀是男猫插上去的，狠啊，吃起来就更狠了。


第二次是麻辣味烤鸡，腌了整整一天，入味了。旁边是男猫爱喝的牛排汤。空心菜炒的太差，火好小啊，没办法。


再上一盘女猫第一次做的芝麻绍饼。卖相不好，吃起来蛮香。最愁的是买不到现成的馅，只好自己做黑芝麻酱。


女猫反对吃胆固醇高的内脏，男猫偏偏爱吃什么心舌胆肝。他自己炒的豆瓣鸡心。


最后上一碗汤男猫做的青菜豆腐汤，上面漂的是猪油渣。女猫纳闷，怎么一个青菜汤可以做成乳白色，是他加猪油的缘故？




祝大家每天比过生日还开心。