美酒与清粥小菜的新年

这是一个平常的新年，与寒假的其他日子看似并无任何区别，不过我们挂上了两本新的挂历。就这样，过了一个平静温馨的新年，喝着粥，就这小菜，当然斟上了酒，添上一点气氛。

 

 

 

新年的主食以粥为主题

 

 

或者是混了杂米的五谷饭

 

鱼是有象征意义的，所以一定要上一道。

 

偷懒的时候来一份准西餐。

 

小小的烤鸡两个人是可以解决的。

 

 

美酒的热度让这个新年不太冷。调酒的材料和工具：

 

老公自创之“血腥玛丽，”其实很不正宗，用rum代替Vodka，装饰应该用芹菜，却用的是两尾虾，酒里放两粒blackberry，看起来颇醉人，喝起来哈哈，有点ketchup。

 

石榴味的cocktail，味道很正宗，买不起石榴，就喝这酒幻想一下吧。

 

 

三道鸡肉的菜

 

免炸烤鸡排，推荐大家买kraft的Shake&Bake，鸡排稍稍腌过后，只需沾上现成的粉，就可以送进烤箱了，非常简单，并且不用油炸就可以吃到酥酥脆脆的表皮。周围摆上一圈黄瓜片，点上红红酸辣酱。

 

彩椒鸡排，有点像煎蛋。把鸡胸肉拍过剁过成鸡茸后，加入洋葱、青红椒碎末混合煎成。

 

咖喱鸡片

 

其他几道菜

 

麻婆青口豆腐

 

 红油耳舌，木耳正好应付高胆固醇的猪舌

 

彩椒呛虾


三道甜食

橙汁豆腐，豆腐整形拍上生粉炸后用橙汁加糖勾芡而成。


香芋糕，用面粉、芋头、椰汁、鸡蛋、果干制成的。




紫薯饼，紫薯蒸后碾成泥，加少许糯米粉，再包入果仁煎成。


开饭了

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你家的东西都太干净漂亮了！