秋葵、蜀葵与立葵

　　秋葵：原产于印度。咖啡黄葵又名黄秋葵、羊角豆、咖啡葵、木丝瓜、越南芝麻。秋葵、英: okra、学名: Abelmoschus esculentus。原産地是北非東部（埃塞俄比亚更有力）。
　　日本名称“Okura”源自英语名 “okra”借用语（外来语）其语源是由非洲西部国家加纳人所説的土維语 “nkrama” 而来。因其形状称作 “Lady's finger”（淑女的手指之意）。英语的別名叫“gumbo”（ganbo）、来字法语名 “gombo”（Gonbo）、意大利语名“gombo”（Gonbo）或“abelmosco”（Aberumosuko）。
 　　和名（日）又称“Aemerikaneri”，也有“陸蓮根（Okarenkon）的異名。幕府末期進入日本到明治初期都叫“Neri”是黄蜀葵（学名: Abelmoschus manihot）的近縁種，故叫“美洲黄蜀葵”。沖縄県、鹿児島県、伊豆諸島等、該野菜全国普及的昭和50年代以前所食地域都使用“Neri”。現在除了“Ｏkura”英語名称以外都不通。

　　黄蜀葵：Tororoaoi（Abelmoschus manihot (L.) Medicus），黄蜀葵是锦葵科秋葵属一年生或多年生草本。《嘉祐本草》，曰：“春生苗叶与蜀葵颇相似，叶尖狭多刻缺，夏末开花，浅黄色。”故名黄蜀葵花。黄蜀葵夏、秋开花，花大艳丽，适于花坛、篱边等观赏。

　　立葵：Tachiaoi(立葵：Alcea rosea),蜀葵，“蜀”也是四川，蜀葵原产地四川。杆子直直的，上面开出花朵火红或粉嫩，有黄色、白色花朵，开一整根花柱。花朵圆盘形，颜色丰富、艳丽，层层叠叠地绽放，有单瓣，也有重瓣花朵。人们也叫它一丈红。薄紅立葵、英: Marsh mallow。锦葵;蜀葵花;棉花糖;沼泽蜀葵;草芙蓉……。