别了！我喜欢的“ROTI PRATA”

“ROTI  PRATA”就是印度煎饼！

印族人大概是不善于使用工具的――一团油面，就那么一双外黑内白的手在案板上擀呀抻的，弄出来一个大如锅盖薄如草纸的面片来，然后七叠八折的，整出一个圆的方的饼模样，在平底锅里煎熟，就成了一个“ROTI  PRATA”！

喜欢吃“ROTI  PRATA”！因为它很象北方的“油酥饼”，是这里最接近家乡风味的早点了。“ROTI  PRATA”本身没什么味道，要蘸着印度咖喱才能吃出风味。印度的咖喱据说是用上百种香料混和熬制的，配料多少，火候大小，时间长短，都会影响煮出来咖喱的的味道。所以，没有哪家的印度咖喱有相同的。。。

汤申路一家咖啡店，是我最喜欢光顾的地方。这里靠近实里达水库，古木林立，郁郁葱葱。呼吸着大自然的清新空气，来两个“ROTI  PRATA”，淋上咖喱汁，配上一杯“拉”出来的咖啡，就是我日常的早餐了。

小店是几个印族人开的，老板娘很特殊，额头贴着印度人的吉祥符，却穿着马来人的传统服装――朋友告诉我她可能是印度穆斯林。。。我还是晕晕不懂的，也懒得打听，或许这就是种族和谐的象征吧！这里的咖喱煮得很好，时间久了，就有了小小的名气，四面八方的食客趋之若骛，停车位总是满满的。

。。。天天按时去吃早点，有时和同事一起，有时自己去。老板混熟了，和一些食客也有了点头之交。前些日子总是觉得不自在，好像有人盯着我看。我回头看见一个食客，每次冲我笑，我没在意，点头回礼罢了。

今天我落单，那人移过来给我打招呼：“嗨！好吗？×7※×＃￥×※◎……◎※￥×◎￥×◎※。。。”天哪！一个娘娘腔！油光粉面的，脑后扎着小鬏，穿着讲究的丝质花衬衫，还用红手帕――好象一个GAY！

。。。我不知道怎么咽下那盘早点的！在他的妩媚的眼光注视下，我点头作别，若无其事地走出店门，然后飞也似的跑到小巷的角落，连肚子里昨晚的东西全部吐了出来。。。

。。。。。。我发誓再也不去了。别了！我喜欢的“ROTI  PRATA”。。。。。。