慎始敬终

唉，吹嘘自己是一件很困难的事情 。。。。。。
个人资料
mychina
mychina (热门博主)
给我悄悄话
  • 博客访问：
归档

2004 (171)

正文

吃货们的智慧秒杀四大发明！

(2021-01-24 07:28:17) 下一个

从小到大我一直以为咱中国古代的四大发明特别的伟大：造纸术、火药、指南针、印刷术这四大发明，咱中国人吃老本一直吃了几千年，到哪都吹嘘自己的这四大发明。即使是在电笔电池电费电汇电机电卡电缆电码电暖电瓶电气电容电梯电网电线电灯电话电视电影电车电船电椅这么发达的今天，还有很多人为自己已经早已被淘汰了的四大发明而骄傲着自豪着。

最近我才发现，中国不仅仅是有这四大发明，很多很多的美食也都源于咱中国。

1) PIZZA： 光在美国这一个国家就不知道有多少种 PIZZA。 吃过的比较好的 PIZZA 有 CALIFORNIA PIZZA KITCHEN，CHICAGO PIZZA， PHILIPP PIZZA，LITTLE ITALIAN PIZZA，SISSILY PIZZA， PIZZA HUT 等等，今天听 UCSD 的营养学教授 STEVE 讲，才知道这 PIZZA 原来是学咱中国的馅饼。那年，马可波罗去中国进修，咱先人用馅饼招待， 他吃了中国的馅饼觉得特别的好吃，也想学着做，但是就是不知道怎么把馅包在饼里面，就只好把乱七八糟的东西放在外面一烤了事。这多年来，PIZZA 成了气候，反而从国外流入了中国，殊不知，这 PIZZA 的老祖宗在中国，PIZZA就是改良了的馅饼。

https://blog.wenxuecity.com/upload/album/17/54/c3/447f6e374650buPbjK7t.pnghttps://blog.wenxuecity.com/upload/album/17/54/c3/447f6e374665vEA2Mhfq.png
流传于全世界的PIZZA就是从中国的馅饼演变出来的。

2) TACO： 这样一推算，墨西哥著名的 TACO，就不折不扣是中国的春饼了。小的时候在北京，家里经常吃春饼，薄薄的面饼，夹上酱肉，炒鸡蛋，粉丝，菠菜，豆芽什么的，那个好吃，那个香呀。最近几年最常去的就是在贵宾楼附近的一家春饼大王，每次都吃撑。不过，墨西哥的 TACO，饼可比咱的春饼厚多了。再搞点玉米面的，想不说难吃都不容易。

https://blog.wenxuecity.com/upload/album/17/54/c3/447f6e374706V0F23v5h.pnghttps://blog.wenxuecity.com/upload/album/17/54/c3/447f6e374786cDkrzSPn.png
TACO源于中国北方的春饼

3) HAMBERG：HAMBERG 其实就是咱中国的包子。中国的包子是用发好的生面，包了馅然后蒸熟，可是老外不知道呀，是先把面烤好了，再往里面塞馅儿，那哪儿成呀，结果，不伦不类的，就成了现在汉堡的那个样子，你看汉堡包这名字，还有一个汉字，咱中国不是汉堡包的老祖宗谁是呀？汉堡包造就了很多品牌，咱中国人在这事上没有搞好，天津有个狗不理，现在好象也不怎么景气了。但是，习哥一庆丰，咱中国的包子估计会火起来。现在英文就有了有一个新的单词：Xibaozi. 

https://blog.wenxuecity.com/upload/album/17/54/c3/447f6e374764jsWb1qn1.pnghttps://blog.wenxuecity.com/upload/album/17/54/c3/447f6e374796QRua5ZKa.jpg
汉堡就是不封口儿的包子

4) Spaghetti: 意大利最著名的两种大众美食之一，无疑就是咱们中国面条的复制品了。意大利人吃 Spaghetti 时用的 MEATBALL SAUSAGE，其实就是我们的炸酱面。不过，我们用的是酱，他们用的是西红柿酱。目前从 Spaghetti 变种过来的几种似 Spaghetti 又非 Spaghetti 的东西比如Pasta什么的，无非是我们 猫耳朵，擦尖儿，拨鱼儿，莜面栲佬佬的复制品罢了。

https://blog.wenxuecity.com/upload/album/17/54/c3/447f6e375695CQlJNGdT.jpghttps://blog.wenxuecity.com/upload/album/17/54/c3/447f6e374840cYvzlkSl.jpg 
不用解释了，一看就知道了。

5) Bread: 这不是咱中国的馒头还能是什么呀？咱中国有枣馒头，还能蒸出花样来，外国人也学了不少，也有夹葡萄干的，也有夹核桃仁儿的，变化不少。可是，咱中国还有绝活儿呢，糖三角儿，老外一看一吃，绝对傻了。

https://blog.wenxuecity.com/upload/album/17/54/c3/447f6e374969OLIWoM5t.pnghttps://blog.wenxuecity.com/upload/album/17/54/c3/447f6e375118871zeNLN.jpg
面包就是从馒头演变出来的。

去过很多不同类型的饭店，美国的，法国的，意大利的，俄罗斯的。不管他们怎么变，也都逃不出咱老祖宗搞的这些东西。 咱中国要是早点申请了这些东东的新型实用专利，外观专利什么的，咱中国早发了。

仿真土豆豆沙包_仿真土豆豆沙包_日志_美食天下

老外还不会这个吧！

我们要大声呼吁：中国人，吃货！中国人，吃货！ Chihuo, Chihuo, we are Chihuo !

《版权中国所有，翻印没法去究》

[ 打印 ]
[ 加入书签 ]
阅读 () ┆ 评论 (59)
评论
净蓝 2021-01-27 20:08:46 回复 悄悄话 是五大发明
mychina 2021-01-27 12:53:19 回复 悄悄话 回复 '紫萸香慢' 的评论 : 冰激凌的祖宗肯定不在中国，中国人都吃热的喝热的。
紫萸香慢 2021-01-27 09:46:35 回复 悄悄话 冰淇淋的祖宗在中国吗？
mychina 2021-01-25 22:01:19 回复 悄悄话 回复 'Dictator' 的评论 : 韩国人民有感情吗？哈哈哈
mychina 2021-01-25 22:00:58 回复 悄悄话 回复 '北美_原乡人' 的评论 : 驴肉火烧还真的好吃！
mychina 2021-01-25 22:00:36 回复 悄悄话 回复 '香水雨' 的评论 : 哈哈，是的是的，你说的很对！
mychina 2021-01-25 22:00:18 回复 悄悄话 回复 '清漪园' 的评论 : 国人就是爱急！
mychina 2021-01-25 21:59:59 回复 悄悄话 回复 '林外芭蕉' 的评论 : 我们这里有，到处都是！
Dictator 2021-01-25 21:29:41 回复 悄悄话 牛哥说错了！严重伤害了韩国人民的感情！
北美_原乡人 2021-01-25 18:15:51 回复 悄悄话 Hamburger 很像陕西的传统特色肉夹馍。虽然两面烤出来的发面膜，只加一层七分瘦三分肥的厚厚的烧猪肉，但香的香脆的脆更好吃多了。Hamburger 还类似咱们河北保定的驴肉火烧。火烧是从明代就开始了。外面的面可以试试面也可以是发面可以蒸，也可以烤，加上各种大料红烧烹制的又烂又香的驴肉。
香水雨 2021-01-25 15:16:24 回复 悄悄话 品尝美食时 还不忘追源 这真是吃货的最高境界呀
清漪园 2021-01-25 14:53:45 回复 悄悄话 哈哈，幸亏意大利人墨西哥人都不像韩国人，动不动就报个啥文化遗产，否则国人又急了。
林外芭蕉 2021-01-25 14:33:15 回复 悄悄话 我现在还真想吃 In & Out，可惜我们这儿没有。
mychina 2021-01-25 14:31:28 回复 悄悄话 回复 'soullessbody' 的评论 : 哈哈哈哈
soullessbody 2021-01-25 13:32:29 回复 悄悄话 老牛你典故搞错了。其实实际上是当年马可波罗在东土吃到馅饼，觉的特别好吃，就打发手下人把馅饼带回意大利。结果这人走到路上因天气干燥，馅饼裂开，有一半的皮掉在了西域，当地人觉得好吃，照着做就是馕；剩下大皮带着馅被带回意大利，照着做就是pizza。
mychina 2021-01-24 19:41:21 回复 悄悄话 回复 'BananaeEggs' 的评论 : 那是你童年的味蕾又开始恢复了，哈哈哈
mychina 2021-01-24 19:40:50 回复 悄悄话 回复 '魅力野花' 的评论 : 每个人的生活轨迹都不同，别人的生活，关我们的鸟事儿？哈哈
BananaeEggs 2021-01-24 19:07:27 回复 悄悄话 以前去紐約法拉盛時,總愛吃中國食物。最近却開始喜歡華人開的西式糕餅店,各種的「中式麵包」加咖啡,和燒餅油條加豆漿,一樣地美味。
魅力野花 2021-01-24 18:21:45 回复 悄悄话 回复 'mychina' 的评论 :
像赵小兰姐妹们嫁给洋鬼子，老头子，才是全须全尾。
mychina 2021-01-24 18:18:38 回复 悄悄话 回复 '魅力野花' 的评论 : 哈哈哈，你现在已经崇洋媚外了，哈哈哈

罚你吃一对儿，In & Out 的 10 by 10 !
魅力野花 2021-01-24 18:16:07 回复 悄悄话 中国的那一堆美食是落后的。
改进食品有如下特点.
1. 快速制作，如pizza，汉堡。2.好看. taco 3. 看得出成分。
4. 保存久，口感好。如面包。taco。
mychina 2021-01-24 17:54:50 回复 悄悄话 回复 '注册很麻烦' 的评论 : 哈哈，是的是的！
mychina 2021-01-24 17:54:20 回复 悄悄话 回复 '老姐' 的评论 : 根據最早的史料及实物佐证，因此通常認為面起源于中国新石器時代。
注册很麻烦 2021-01-24 17:19:58 回复 悄悄话 回复 'mychina' 的评论 : 噢，这意思啊，哈哈
老姐 2021-01-24 16:42:41 回复 悄悄话 回复 'mychina' 的评论 : 很久很久以前。汉武大帝时候吧
mychina 2021-01-24 16:18:32 回复 悄悄话 回复 '老姐' 的评论 : 那是哪一年呀？
mychina 2021-01-24 16:15:26 回复 悄悄话 回复 '七色花瓣' 的评论 : 确实是这么个情况。
老姐 2021-01-24 15:48:01 回复 悄悄话 给阿牛浇盆冷水，种麦子磨面粉做饼可是从丝绸之路由西向东引进的。中东地区舶来的。
七色花瓣 2021-01-24 15:23:57 回复 悄悄话 听说肉夹馍是汉堡的祖宗哈哈哈
mychina 2021-01-24 14:17:54 回复 悄悄话 回复 '平等性' 的评论 : 是的是的，让我们吃的平等，让他们不平等！
mychina 2021-01-24 14:17:30 回复 悄悄话 回复 'tobyd_妈妈07' 的评论 : 你还有天机？不信，有田鸡吧？哈哈哈
mychina 2021-01-24 14:17:05 回复 悄悄话 回复 '股聋' 的评论 : 哈哈，是的，全世界都照抄中国的美食，咱们中国人报复，照抄他们的技术，哈哈哈哈
mychina 2021-01-24 14:16:18 回复 悄悄话 回复 '股聋' 的评论 : 是的，图的就是一个开心！
mychina 2021-01-24 14:15:54 回复 悄悄话 回复 '注册很麻烦' 的评论 : 嗨，说也就是瞎说着玩，谁也不当真，也可以说醋是拜登发明的，so what ? 哈哈
平等性 2021-01-24 13:50:13 回复 悄悄话 说出了我们吃货心中的话！吃自己的，让别人馋去吧 ：）
tobyd_妈妈07 2021-01-24 13:34:12 回复 悄悄话
mychina
发表评论于 2021-01-24 09:57:38

回复 'tobyd_妈妈07' 的评论 : 哈哈什么呀？哈哈

天机不可泄露
股聋 2021-01-24 13:32:53 回复 悄悄话 连咱国最独特的粽子，人家墨西哥人都学了去，只不过粽页换成了玉米页，还起了个不伦不类的国骂名，叫“他妈哩（tamale)” ：）
股聋 2021-01-24 13:14:35 回复 悄悄话 哈哈，牛哥正解！其实全世界人民都是一样的，西红柿酱代替醋，玉米饼代替春饼，面包代替馒头，意面之比于抄饭，...， 主要成分一换回，世界就大同啦 ！
注册很麻烦 2021-01-24 12:52:41 回复 悄悄话 其实哪里都有类似的东西，不可以说是谁先发明的，比如北方的饺子，上海江浙的馄饨，更南方闽菜的扁肉（皮比馄饨皮更薄）
mychina 2021-01-24 12:27:10 回复 悄悄话 回复 '湾区范儿' 的评论 : 哈哈哈，是呀，口水横流。
mychina 2021-01-24 12:26:50 回复 悄悄话 回复 '林外芭蕉' 的评论 : 股聋说的是意大利人不会做老陈醋，老陈醋和醋是不一样的，哈哈
湾区范儿 2021-01-24 12:08:45 回复 悄悄话 平头百姓喜闻乐见的好吃的就是米面淀粉做外皮，蔬菜蛋白质当馅儿，再加点酱料，各地差不多都这样：包子、馅饼、饺子、馄饨、pierogi, ravioli, 肉夹馍、汉堡、春卷。不说了，口水哗哗的。
林外芭蕉 2021-01-24 12:07:29 回复 悄悄话 意大利人喜欢酸味，又不会酿老陈醋，就啥都用用西红柿酱代替，其实就是移居了的山西人啊！:）

___
balsamic vinegar, red wine vinegar, apple cider vinegar，这些不是醋吗？
mychina 2021-01-24 10:50:27 回复 悄悄话 回复 '股聋' 的评论 : 醋，始于河南，相传是杜康的儿子发明，距离山西还有一段距离。
股聋 2021-01-24 10:44:12 回复 悄悄话 意大利人喜欢酸味，又不会酿老陈醋，就啥都用用西红柿酱代替，其实就是移居了的山西人啊！:）
mychina 2021-01-24 09:57:38 回复 悄悄话 回复 'tobyd_妈妈07' 的评论 : 哈哈什么呀？哈哈
tobyd_妈妈07 2021-01-24 09:53:56 回复 悄悄话 哈哈哈哈哈
mychina 2021-01-24 09:15:51 回复 悄悄话 回复 '有话直说818' 的评论 : 这个不行，你要自己发明。
有话直说818 2021-01-24 09:11:59 回复 悄悄话 牛哥，这是您要做的年夜饭菜单吧？手工饺子，松鼠桂鱼，红烧排骨，干炒?牛河，白斩鸡，叉烧肉，清蒸鱼……鸡鸭鱼肉……我照搬这单子了！
mychina 2021-01-24 09:00:59 回复 悄悄话 回复 '大马哈鱼' 的评论 : 哈哈哈，白斩鸡，叉烧肉，清蒸鱼也算！
mychina 2021-01-24 09:00:12 回复 悄悄话 回复 'cowwoman' 的评论 : 哈哈哈，这个世界上就剩两种人了，饿鬼和酒鬼！哈哈哈
大马哈鱼 2021-01-24 08:52:57 回复 悄悄话 回复 'mychina' 的评论 : 好吧好吧，通过！
cowwoman 2021-01-24 08:51:15 回复 悄悄话 咱中国人全是饿死鬼脱生，西方人全是酒鬼脱生。人生在世，吃喝二字是享誉全球的真理。
mychina 2021-01-24 08:46:44 回复 悄悄话 回复 '有话直说818' 的评论 : 哈哈哈，是呀，早晨好，有大厨！
mychina 2021-01-24 08:46:18 回复 悄悄话 回复 '大马哈鱼' 的评论 : 美食的四大发明是：手工饺子，松鼠桂鱼，红烧排骨和干炒牛河。
有话直说818 2021-01-24 08:43:24 回复 悄悄话 哈哈哈，同意牛哥的推算，这世上其他地方做出来的食物大多是不折不扣地从中国盗版来的！国人那可是名副其实的Chihuo，引以为傲、发扬光大吧，别想什么其他发明专利了，接着吃，吃出超高水准！
大马哈鱼 2021-01-24 08:37:45 回复 悄悄话 美食的四大发明不是～粥 粉 面 饭 吗？又乱弹吉他！
mychina 2021-01-24 07:59:48 回复 悄悄话 回复 '多伦多橄榄树' 的评论 : 子曰：喜欢吃糖三角的人，都是道德高尚的人
多伦多橄榄树 2021-01-24 07:40:12 回复 悄悄话 你怎么能提糖三角呢，那不是太馋人了呀！
[1]
[2]
[下一页]
[尾页]
登录后才可评论.