中文交流之星

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教你冬季如何吃到新鲜蒜苗

(2006-12-30 03:12:30) 下一个
冬季里,我常听到人们抱怨新鲜菜的种类少。我来教你如何能吃到新鲜的蒜苗。

1、准备一个类式花盆样的器皿。2、准备好沙子 (home depot 有卖的,很便宜。)

3、准备好大蒜并拨掉外皮。4、把沙子放到器皿里。5、把3放到4里,头从下尾朝上,排放密集一点。

6、浇入适当的水,放到朝阳的地方。注意:要保持沙子里一直是潮湿的。

这样2、3天后,新鲜的蒜苗就会冒出来,大约10天左右就可以剪下来吃了。剪掉蒜苗后,器皿里的蒜继续放在那里,

新鲜的蒜苗还会长出来,这样可循环3到4次。 (因蒜的大小而不同)


做菜的方法:

可包混沌、炒鸡蛋、炒豆腐、别忘了,烧汤起锅前放点蒜苗也很鲜啊!
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评论
westmouse 回复 悄悄话 请问有须的那一头是尾巴吧, 要朝上?
谢谢
wumiao 回复 悄悄话 老王同志:感谢你的教法,我们也吃到了新鲜的蒜苗。你培养蒜苗的方法和培养儿子有异曲同工之妙,都要放到一个好的环境里,保持心灵的湿润。
看到了你儿子的文章又置顶了,祝贺!
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