这题目像极了某些减肥产品广告那些夸张的标题党。然而本文不卖任何东西，而且题目也没错——不是标题党。
《纽约时报》医疗保健畅销书冠军作者安东尼·威廉【 Anthony William，其著作为《医疗灵媒》（Medical Medium）系列】说，如今社会中各种流行的减肥法，许多人尝试后也许会短期内实现减重，但是在中长期又会出现反弹，而且有些未必是健康的减肥法。其原因，是因为没有搞清楚肥胖的真正根源。
安东尼的书籍讲的都是简单却高效的自然疗法，即人们只需从“科学地饮食”上着手，就发现竟能大幅度改善健康，疗愈各种身体问题，也包括肥胖在内。因此，安东尼自然疗法单凭人们在社交媒体上自发的疗愈分享，以及口耳相传，在全世界就已经发展到了3亿粉丝了，是全球最大的公益健康社团（虽然在中国来讲还很新）。
以下链接，就是其中的几位西方民众在社交媒体上，分别关于“体重问题”“过瘦增重”和“过胖减重”的分享。感谢“蜂鸟健康”公众号的翻译（可点击以下链接阅读）：
疗愈故事(32)- 体重问题 Healing Story (32) Weight Issues
让人难以置信的是，各案例中这些民众，不管是过重想减肥还是过廋想增肥，他们用的其实都是同一套科学饮食方法办到的。您可能会说，“同一套饮食方法，同时让瘦子增重，胖子减肥？怎么可能？！”那我跟你讲，安东尼自然疗法的方向，其实就是类似于中医的方向——从根源上着手，让失衡的身体重新回归平衡——那自然就能让过瘦的和过胖的人，都回归平衡的身材咯。
（文末还会附上很多我们群友的减重分享）。
【一、肥胖的真正根源，以及减重真正有效的方法】
那么，如何让失衡的身体回归平衡呢？安东尼说，肥胖的根源，在于肝。
如果您看一张人体脏腑图，会发现肝脏是体积很大的一个器官。肝脏需要这么大，因为肝脏身兼多个功能。
第一个主要功能是作为一个生化工厂，生产维系我们健康所需要的N多种生化元素，还要处理我们所摄取的各种毒素，将之毒性消除或者打包隔离，候机排出。
第二个主要功能是作为一个大仓库，要储藏我们摄入的各种营养物质；这些营养物质是肝脏生产身体所需的各种生化元素的材料。此外，肝脏对于来不及处理的毒素，也会将之暂时存在肝脏这个大仓库里面，以等待有空闲的时候再处理。
问题来了，现代人的饮食习惯，摄取的营养物质（例如蔬果类）总是很少，摄入的毒素却总是很多（来自各种带不健康成分的食品；而且肝脏不会优先储存营养，而是会优先储存毒素，以免危害健康）；而当我们摄取脂肪的时候，分解处理脂肪会是另一个艰巨的任务，让肝脏更加没工夫处理其它毒素。这些都导致了越来越多的毒素和脂肪，都被储藏进肝脏里面......（若等到最终装都装不下了，毒素就开始随着血液进入其他脏腑，造成更为严重的危害）。
而另一方面，病毒是喜欢以毒素（尤其是重金属、牛奶，甚至就连鸡蛋......后面会有更多证据材料）为食物的。当免疫力强大的时候，病毒会躲进肝脏里面安营扎寨慢慢发展（肝脏里面有很多毒素供它们“享用”，就好比如粪便是苍蝇的美食）。
所以，对于想吃什么就吃什么不会变胖的人而言，这只是意味着肝脏的脂肪或毒素储存功能还没有达到极限（但这不代表他没有肝脏功能不佳引起的诸如高血压、青春痘等其他各类问题）。
而随着年纪，如果不知道定期排毒净化，去除仓库中的毒素和脂肪，释放空间，这会导致肝脏功能逐步降低。安东尼比喻说肝脏就如信用卡额度，如果不注意而乱使用，或者不知道如何保护我们的肝脏，额度总有用爆的一天。肝功能不佳时除了会导致体重增重以外，还会导致许许多多其它的健康问题。
这，就是为什么人们普遍都会“中年发福”了——因为肝脏问题会在几十年中悄无声息地累积起来，直到肝脏的脂肪和毒素储存功能有一天达到极限。
当过多的脂肪、毒素或肾上腺素（当我们处于压力之下或各种情绪起伏时，体内会有大量肾上腺素分泌，肝脏也必须吸收处理这些对于人体有腐蚀性作用的过量肾上腺素）在肝脏内大量堆积，肝脏功能变得非常不佳，不能正常处理脂肪，脂肪就会以更快的速度聚集在肝脏中，之后脂肪会在肝脏外部堆积，然后脂肪细胞开始在肠道积聚，最后到心脏和动脉内的脂肪堆积，腰围变粗了！
增重的另一个因素是淋巴液体。如果体重额外增加了30公斤，其中很有可能20公斤是身体脂肪，另外10公斤是身体内的液体滞留。这种淋巴水肿是淋巴系统被迫充当本应由肝脏负责的排毒功能所导致的结果。
肝脏的本职是应对大型毒素和垃圾，淋巴系统则是用来应对小型毒素和垃圾；但当肝功能无法正常运作时，会造成许多本来不应该进入淋巴系统的毒素和垃圾进入淋巴系统——这会导致淋巴系统被大量垃圾堵塞，淋巴液无法正常流动，导致淋巴液积聚形成液体滞留。这是很多肥胖伴随浮肿的原因。
以上，我只是把安东尼告诉我们“发福”的根源，比较简化地说出来，作为“抛砖引玉”之用。而安东尼对此更为详细的解释，包括如何解决这个貌似棘手的问题，具体如何通过科学的饮食方式恢复肝脏的功能，从而达成减重目标，可以点击以下这篇：
如何健康有效地减肥
顺带一提，上述链接中，安东尼还解释了社会中流行的一些和体重与减肥相关的理论的谬误之处。可能您也多少认同过一些呢。比如，您有没有相信过挨饿可以健康有效地减肥？真相是，挨饿永远无法让我们真正减重——虽然可能看上去似乎短期可以掉体重，但只会让我们健康变得更糟糕——因为不吃东西会导致身体进入肾上腺素生成模式，然而肾上腺素其实只应是用来应付非常状况用的，而且带腐蚀性；为了不让肾上腺素持续损害身体，肝脏还需要努力回收处理这些肾上腺素——这会让肝脏更加不堪重负，而肝脏问题是导致体重增加的关键因素。
再者，挨饿只会让我们有更为强烈的冲动想要选择威胁健康的食物。还有更重要的是，过量的肾上腺素会灼伤神经传递素，触发情绪导致的饥饿感——这一切，都会阻碍疗愈。
第三，节食首先减掉的是肌肉，而不是脂肪。不信吗？请看下面截屏，央视说的哟！
为什么呢？安东尼说，肌肉主要是葡萄糖构成的。想要壮肌，最有效的方法是锻炼加摄取葡萄糖（而非蛋白质）。所以反之，当身体缺乏葡萄糖时，会融化肌肉获取葡萄糖来作为身体的运作能源。
除了几乎人人皆知的“挨饿”法外，还有一种值得一提的是，近年风潮的“生酮饮食”法，如果您不幸也是其粉丝的话，请一定要点击阅读以下这篇：
“生酮饮食”是个坑！初期貌似好转？长期不堪设想！
【二、有效减重手段之——西芹汁】
在上述链接里面列出疗愈体重问题的饮食方案中，比较重要的一条是每天早上洗漱后，用汁渣分离的榨汁机榨500毫升西芹汁（约一棵不小的西芹），什么都不加，空腹喝最纯的汁（不吃渣）。事实上，西芹汁在安东尼自然疗法中，是疗愈各种健康问题的一大法宝。
那么，西芹汁为何对于解决体重问题也如此有用呢？从上面我们得知，肥胖的问题归根到底是肝脏的问题。而当西芹汁化学化合物进入消化系统后会通过肠壁吸收，由肝门静脉进入肝脏，它们就开始恢复肝脏细胞活力，就如同是肝脏的天然药物注射。
（下图来自美国社交网站中民众的西芹汁疗愈分享图片。）
一方面，西芹汁中的化学化合物会与病毒垃圾和毒素结合，将其从肝脏中清除，因此能够恢复肝脏的最佳运作能力；使其得以进行N多种身体需要的生化元素生产运作。
再者，西芹汁还可以剥除肝脏中病原体的细胞膜（这是病毒最重要的盾牌），失去盾牌的病毒会很容易被免疫系统杀死，这是为什么西芹汁能够帮助肝细胞生长的原因之一。
最后，西芹汁可以分解并帮助溶解肝脏为了保护我们而储存的脂肪，去除肝脏内的脂肪沉积物，将其分解打碎，并从肝脏中清除出去。
此外，西芹汁富含维生素和矿物质，是肝脏最爱的营养，从而提升其功能。
详细可以看安东尼在以下链接中的解释：
西芹汁如何帮助疗愈体重增重 How Celery Juice Helps Heal Weight Gain
（下图来自美国社交网站中民众的分享截屏，可见民众对西芹汁的喜爱。）
【三、从“基础”到“高阶”的净化疗愈法】
尽管西芹汁对减肥非常有帮助，这里还是要提一句，喝西芹汁并非措施的全部。其它饮食上的配合也是非常重要的，详细可看前面提到的那篇《如何健康有效地减肥》的后部。
上述链接中，提供了有效而且健康的减肥方法（同时也能让健康获得提升），而此方法相对比较温和，其实属于安东尼各种净化疗愈法中的“《基础系列》净化疗愈法”，因为无需对过往的饮食习惯作出较大的改变，这对于很多人而言，是比较容易接受的方法。
您可以先从上述基础版开始——因为在践行过程中因个人而异，可能会有些排毒反应（后面会讲到）；而一旦适应了之后，当您作好了准备，愿意在饮食上作出更大的改变，从而获得远为高效的疗愈——无论是减重还是迫切希望疗愈其它健康问题，则推荐践行安东尼的“高阶系列”净化疗愈法。详情请点击以下链接，从中选取一种疗愈法践行就可以了：
《高阶系列》净化疗愈法合集 - 简易版、标准版和高阶版369净化法、28天无脂净化法
【四、关于“效果不彰”】
对于很多人而言，践行上述安东尼各种净化疗愈法，很快就会见效；但也有些人，似乎并没有立即见效，例如发现体重没有变化，这并不意味着疗法没有起到作用。我们需要了解的是，身体是高度智慧的，这意味着身体正在将能量储备用于需要疗愈的其他更重要的方面，而减重则会在之后的阶段发生——因为，比起减重，器官修复和中枢神经系统的修复有更高的优先级，而这也并不意味着身体没有开始减肥过程——实际上，随着脂肪细胞开始消融（许多毒素都被包裹在脂肪细胞中，排毒过程是给予身体启动排毒机制的条件，使之消融或者说打开脂肪细胞，释放毒素进入血液从而通过排泄系统最终离开身体的过程），如果是包含毒素的脂肪细胞，身体会利用水来锁住脂肪细胞中释放出的毒素；这是为了保护我们的措施，使得毒素能够安全地排出身体——这也是为什么有些人不一定立即会看到体重的减轻。
另一种情况是，如果是通常普遍的饮食结构，则可能高达5-6公斤的宿便。如果一个人饮食结构比较干净，大约也会有2-3公斤的宿便。同时每个人的肠道也都不同。有些人小肠很窄，有些人结肠特别大而且还有口袋。当体内毒素过多时，会造成淋巴系统肿胀和积液（水肿），因此许多人体重会因为积液而增加了2-5公斤甚至10公斤之多，这些积液看起来感觉像脂肪。
当一个人开始进行安东尼威廉的疗愈净化法（尤其是当进行高阶净化疗愈法时），在此期间去上洗手间时会排出出许多肠道中的宿便以及上述水肿积液，这是许多人在369期间体重减轻的部分原因。
相反，如果一个人体内没有大量滞留的水（水肿）或宿便，那可能不会立即看到体重减轻，因为首先，身体需要正确地补充水分。也就是说，如果一个人在开始净化疗愈法之前吃得不多，不喝新鲜的果汁或果昔，也不吃新鲜多汁的水果，相反可能长期喝咖啡，由于咖啡因是利尿剂，这会造成一个人长期慢性脱水（安东尼另有专文告诉我们，长期慢性脱水是现代人百病重生的一大原因）。这就是为什么当这个人开始高阶净化疗愈法时，由于摄入大量水分、果肉，身体开始真正补充水分，即使实际上身体内的脂肪细胞在减少，这未必立马会在体重秤上反应出来。
此外，如果一个人在过去并没有过多尝试肾上腺素主导的减肥方法（比如前面提到过的“挨饿”法），那实行高阶净化疗愈法时会更容易看到体重的变化；但如果一个人尝试各种让身体充满肾上腺素的减肥方法之后，身体可能会失去信任，因此会保留体重一段时间，才会允许改变发生。在这种情况下，最好的办法是连续进行高阶疗愈法（比如369）以重新获得身体的信任。
想要详细了解，可以点击以下这篇：
疗愈反应解读（三）- 体重变化
顺带一提，上述链接中，不仅是安东尼对希望减重者的循循指导，也包括了写给想要增重的人的话。
【五、关于“排毒反应”】
另一值得一提的是，在安东尼的各种净化疗法中，往往会出现一些“排毒反应”（或称“疗愈反应”），不仅前面提到的体重变化，针对每个人的身体状况不同，还有其它N多种排毒反应的可能性。对于很多种常见的排毒反应，安东尼都有解释其原因，为的是让大家放心，安心排毒疗愈之旅。
前面我们讲过，当肝脏因为不堪负荷导致肝功能低下，反之病毒则已经发展到很强大的时候，病毒就会开始从肝脏跑出来，抢占其它脏腑器官“另立山头”发展——这就是为何人到了一定年纪，各种疾病就开始显现了——其实不是因为年纪大了，而是到那时候，肝脏的储存空间已经饱和了，病毒已经发展得很强大了，反之不管肝脏还是免疫系统，都因为需要的没有，不要的却太多而导致效能低下。于是，病毒和毒素就到处肆虐了。
而安东尼自然疗法走的路子，其实很简单，就是：
一方面，尽量少摄取或不摄取脂肪（尤其动物脂肪）、毒素（在不好的食品中）等加重肝脏和身体负担、滋养病毒的东西；
另一方面，给予身体和肝脏、免疫系统所需要的营养材料和战斗武器。
双管齐下！
这样，一方面，釜底抽薪阻止了病毒的发展壮大；另一方面，肝脏和免疫系统终于可以既获得充裕的材料和武器装备，又能腾出空闲功夫来处理那些病毒和毒素了。蔬果里面不少营养物质都具有杀毒的作用，是病毒非常惧怕的。肝脏里面的营养物质越多，病毒的生存空间就越少；病毒一旦逃出肝脏，就会被强大的免疫大军追杀（排毒期间如果检测血液，确实会发现血液中毒素增加，医学界有专门研究过的）。
而当免疫大军到处追杀这些逃逸出来的病毒（或者已驻扎在某些器官上的病毒），病毒和细菌死亡过程中，它们会细胞爆炸，释放出病原体内部的各种毒素，包括其摄入的食物如蛋、乳制品、麸质、有毒重金属以及病毒垃圾（诸如神经毒素和皮肤毒素）等等，这时常会阶段性地导致身体出现类似生病、旧病复发，或病情加重的症状反应，就是我们所谓的“排毒反应”了！
（上述只是为了易于理解而非常简化的一种表述。实情要比这多元和复杂得多。）
如果您在排毒期间出现排毒反应，请放心，排毒反应会随着病毒和垃圾的清理干净而逐步消失。（取决于个人体内的病毒和身体状况，排毒反应有时会是一波一波地出现，我们智慧的身体，会知道如何循序渐进地逐步为您作排毒清理。）
对于种种排毒反应机理，安东尼有详尽的解释。详见以下链接（文字/音频）：
疗愈（排毒）反应系列（一）- 疗愈反应原理和常见反应解释
疗愈（排毒）反应系列（二）- 四十多种常见疗愈反应的解释
疗愈（排毒）反应系列（三）- 实践者的分享
【六、群里一些群友的分享截屏】
除了上面链接“ 实践者的分享 ”；下面，是另一些群友们分享的一些和减重相关的经验。您就看这以下第一张，没有节食，没有额外增加运动，就减掉10斤了，我说的没错吧？而看完了上文关于肥胖和健康减重的原理，对此成绩您就一点都无需惊讶了。不过当然，如果能够配合适量运动锻炼，那也绝对是为健康加分的。
从大家的分享可知，减重仅是其中的一个方面的疗愈，实际上安东尼自然疗法，是帮助我们的身体全方位恢复健康和生机的。
对了，前面提过，而且也有西方民众分享案例证实安东尼的自然饮食方法也能让过瘦的人增加体重，尽管并非本文的重点，以下也来贴一个我们群友的分享吧：
这里顺带一提，有些人在转换到新的饮食方式后，如果时常感到饥饿，或者精神气力不够，那并非因为营养不够，而是因为热量不够。安东尼说，转换饮食方式后，热量可能和原来的相差3-5倍。至于怎么解决，可以点击参考以下链接的第一小节：
《关于西芹汁和蔬果会否寒凉，以及农残、热量的问题》
还有一点想提一下的是，一种和肥胖症状类似的健康问题，是“腹胀（气）”，其根源和肥胖的根源有相同也有不同之处，安东尼也有专文讲述。想了解其根源和解决方法的话，可以在前面大部分链接的出处“蜂鸟健康”公众号，进入后点击右上角放大镜，搜“腹胀”就会出来相关信息了。
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