《凉拌黄瓜》

《凉拌黄瓜》

听说女儿两口子周五晚要回来吃饭，急忙问：“想吃些什么”？“想吃爹地做的酱拌黄瓜”！听说女儿喜欢吃自己做的凉拌黄瓜，已是开心。再听说原来她的先生我的女婿也特喜欢吃我做的凉拌，那就更是开心。

我这个酱拌黄瓜在烹制上也没有什么巧妙，关键是黄瓜一定要新鲜，然后是百味调和，现做现吃，自然就吃出风味了。可惜，自己育的黄瓜苗才种下几天，要吃鲜的黄瓜还早呢！

特意到商店精选了几条新鲜黄瓜，等到女儿快到家了，我才动手把瓜洗干净，去子囊，切厚片。加上新鲜蒜蓉辣椒，再加上盐糖味精，海鲜酱，柱喉酱，沙茶酱，沙爹酱，哦，别忘了还有蚝油。各样小小，百味调和，腌制十分钟，酱黄瓜就可上桌。

时间恰恰好，各样菜式都上了桌，女儿两口子就到家了。洗罢手脸，放开肠胃，试试我的家常菜，虽不是海味山珍，鱼翅海鲜，但浓浓的家乡风味，自是别有一番情趣。特别是那脆脆的酱黄瓜，淡淡的瓜香合着浓浓的酱味，特别受欢迎。见着家人吃得开心，听着“好味道”，“正”的评语，我自是喜上眉梢，笑不拢嘴。

人生，食为第一大事。食得开心更是食的要旨。要食得开心，不在乎食物的高级。原来食“正”食“靓”都在人的感觉，和自己喜欢的人在一起，普普通通的食物，都可以食出感觉。如能加上自己喜欢的食物，那就更“正”更“靓”了。呵呵呵。。。

[看人世间]

你的酱好多啊. 我翻箱倒柜也没找到多少酱,这道帖勾起了我的谗虫子,以前在国内吃过,很爽口.这个我的试试.

[bluebonnet]

就看了这片稿子,害的我连吃了两天凉伴黄瓜.

[风中秋叶]

谢谢雪花等朋友！

人，需要的除了必要的食物，更需要的是精神的愉悦。精神愉悦，吃什么，什么好吃，玩什么，什么好玩，游那里，哪里好游。感觉使然！

[flysnow68]

"和自己喜欢的人在一起，普普通通的食物，都可以食出感觉。如能加上自己喜欢的食物，那就更“正”更“靓”了"----人生美食，亲情美味！

啊，那酱黄瓜，好诱人那！~_~。。。

[幽幽鹿]

棕子吃着就又拿了脆生生的黄瓜来谗我!
凉拌黄瓜是好吃.用菜刀一拍,斜刀切了,加碎大蒜末,入盐,醋,香油...哈哈,这回该轮到你谗了吧!
要是顶上带花,刚摘的嚼起来就更脆啦!

[风中秋叶]

这个凉拌黄瓜是千家万户的家常菜，各有各的做法，也各有各的味道。总之就是易做好吃，百吃不厌！酱料可以少加如只加酱油，随人喜欢而已！愿你们都吃得开心！

[piao11]

这样的酱黄瓜没有吃过
但见大哥这样的说了就知道好吃
我也这样试试看只是没有这么多的酱
有的酱还是辣的
不知道好不好吃...

先流口水:)

[秋声跨海]

我也觉得酱料太多了一点，可能是秋叶前辈的父爱太多，
无处摆了！

[林韵]

你这种做法我们叫做:凉拌黄瓜,也是我的最爱之一~~~特别鲜嫩爽口,上次回国时特别向我的上海姑妈学了此招,不过佐料好象没有你这么多,但多加一种:麻油

[風妞妞]

如果说口涎三丈的话就有点夸张, 但起码有三尺长, 哈哈

我妈昨天就做了泡菜,也是我们家平时不可少的小配菜呢

最喜欢看这样的生活小记, 很温馨

[阿兰]

俺也愿吃小咸菜~

[幽幽鹿]

这酱黄瓜压过那食府里的珍馐.读老哥的文耳边就似乎听见了那脆鲜香的声音.

[cherry888]

锦衣玉食是福，粗茶淡饭是真。喜欢你的黄瓜。

[依依我心]

介个俺喜欢。喜欢喜欢。俺也馋黄瓜了。。。口水。。。