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【阿椿下厨】烤小黄鱼, 烤虾,凉拌马齿苋, 大罐啤酒,等等

(2007-07-25 17:40:35) 下一个

烤小黄鱼 小黄鱼划花刀, 两面各薄薄洒一层Season All 和Lemon Pepper,在鱼身上滴少许油。入烤箱, 用上火大火(Broil Hi)烤五分钟,转小火(Broil Lo)再烤8~10分钟即可。

 

 

 


彩椒烤虾
彩椒,虾加适量Lemon Pepper, 盐和油拌匀,。
用上火大火(Broil Hi)烤五分钟,转小火(Broil Lo)再烤5~8分钟即可。

烤前:

烤后:

 


再烤些小孩子爱吃的东东:

意大利香肠

 


凉拌马齿苋

我家菜地里最受欢迎的野草~~ 马齿苋洗净后用开水烫过, 过凉水, 滤干。  加适量醋,生抽,糖,麻油,  油辣子,越南辣酱,花椒油,拌和后即成。

 


自家种的红苋菜:

 


蒜苔炒腊肉豆干

 

 

 


油爆虾
带头虾,去须、脚。用尖头剪刀从虾头和身子交界的地方插入剪开, 挑去沙线。洗净后沥干水分。

炒锅置于旺火加热,倒入油烧至八成热,放入虾,炒至两面变红,下葱、姜末煸炒,放入黄酒、糖、盐、少许生抽、少许清水翻炒,至卤汁将干时出锅。

 


罗非鱼
烤法同小黄鱼。 大罐啤酒,管够~~~

 

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• S-----------------------------------F!! -ragtimefox- ♀ 给 ragtimefox 发送悄悄话 ragtimefox 的个人博客首页 (0 bytes) (7 reads) 7/28/07 
• s_______________________________FFFFFFFc馋死人不偿命啊! -nvnv- ♀ 给 nvnv 发送悄悄话 nvnv 的个人博客首页 (0 bytes) (8 reads) 7/28/07 
• 5555555我就多打了几个字。。扑通一声掉地上了 -nvnv- ♀ 给 nvnv 发送悄悄话 nvnv 的个人博客首页 (0 bytes) (5 reads) 7/28/07 
• 嘿嘿,下次要向我学习 -ragtimefox- ♀ 给 ragtimefox 发送悄悄话 ragtimefox 的个人博客首页 (42 bytes) (11 reads) 7/28/07 
• 嗯嗯。排排坐吃菜菜! -nvnv- ♀ 给 nvnv 发送悄悄话 nvnv 的个人博客首页 (0 bytes) (6 reads) 7/28/07 
• 不抢SF了, JM们请入席。都是家常菜,连锅端上来。别客气啊~ -阿椿- ♀ 给 阿椿 发送悄悄话 阿椿 的个人博客首页 (0 bytes) (11 reads) 7/28/07 
• 好馋人啊 -ragtimefox- ♀ 给 ragtimefox 发送悄悄话 ragtimefox 的个人博客首页 (30 bytes) (19 reads) 7/28/07 
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• 喜欢那个烤小黄鱼!一定要试试. -石榴石榴给 石榴石榴 发送悄悄话 创建自己的博客 (0 bytes) (4 reads) 7/29/07 
• 烤鱼, 烤虾, 这办法好, 不用油烟四起了. -万水千山也有情- ♀ 给 万水千山也有情 发送悄悄话 万水千山也有情 的个人博客首页 (0 bytes) (16 reads) 7/29/07 
• 哇,好丰富啊,你们家的伙食不错,I LIKE IT。。。。。。。。。 -天涯飘零- ♂ 给 天涯飘零 发送悄悄话 天涯飘零 的个人博客首页 (0 bytes) (1 reads) 7/29/07 
• 诱人!小时候吃过马齿苋干(开水焯一下晒干)烧肉,和梅干菜有一拼 -露西- ♀ 给 露西 发送悄悄话 露西 的个人博客首页 (0 bytes) (3 reads) 7/29/07 
• 阿椿的贴总是这么诱人 -bang2jing- ♀ 给 bang2jing 发送悄悄话 bang2jing 的个人博客首页 (0 bytes) (1 reads) 7/29/07 
• 憧憬这样的这生活质量~ -mmw- ♀ 给 mmw 发送悄悄话 mmw 的个人博客首页 (0 bytes) (1 reads) 7/30/07 
• 赞阿椿好看好吃,大罐啤酒喝上去很滑,我也有一罐, 共赏! -Strad- ♂ 给 Strad 发送悄悄话 Strad 的个人博客首页 (0 bytes) (1 reads) 7/30/07 
• 你考菜用的这个锅真不错,能用来炒菜吗?在哪儿买的,英文名怎么说? -九月小狗熊的妈妈- ♀ 给 九月小狗熊的妈妈 发送悄悄话 九月小狗熊的妈妈 的个人博客首页 (44 bytes) (1 reads) 7/30/07 

 

 

 

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