山西的面食

以前，对山西的印象一直不好，也许是因为受了曾经农业学大寨的影响，意为那个对方到处都是七沟八粱一面坡的穷乡僻壤。外加曾经有几个同事是山西人，他们的牙齿是黄黄的，不敢问为什么，意为他们只吃玉米面，把人的牙齿都吃黄了。每次安排出差，一定不会安排去那里。唉，现在想想真够幼稚的！

最近几年，看了好多电视剧，尤其是乔家大院，白银谷，等，慢慢的改变了对山西的看法。再加上近几年，那里的煤老板们都发大财了，再也不是从前的山西了，所以也很想去看看。

不去不知道，一去还真开了眼界。原来那个地方是那么的美丽，历史悠久，文化丰富。太原市座落在汾河两旁，现代化的大桥，美丽的两旁风景，奇特的地貌，外带有新有旧的建筑，非常的别具一格。

尤其是面食，绝了。上几张吃的吧。

师傅给表演剪刀面，


刀宵面，










拉面






没一会儿功夫，就成了发丝那样的面条。绝了。还有飞刀面，来不及照了。



一百个面的不同写法



原来还是醋的发源地



各种新建筑到处屹立




早晨5点，人们开始锻炼



名人馆





有新有旧。很值得去一躺。




太原离有名的大同石窟和悬空寺也很近。这次虽然是公差，但很值得一去，改变了我多年对他们的坏印象。