请房崇大哥等帮忙参谋一下floor plan

我刚给我父母在我家附近买了个小房子，是个split－level，需要装修。厨房，饭厅和living-room那一层我打算重做，来个乾坤大挪移。目前室内的我就两张照片，还是卖家卖房子的时候贴的，可能看不清楚，不过我还是先贴上来吧。

我从网上找来了个floor plan，和我目前考虑要改装之后的结构基本一致，不过尺寸没有核对过，请忽略图上的尺寸。
房子目前的floor plan是，厨房在右边的中间，也就是图上右边living RM和dinning RM中间那部分，后面sliding patio door前面是dinning area，前面窗前是breakfast area，window是个bow window，我觉得这个尺寸的房子还要两个吃饭的地方有点浪费。我打算把这层里所有的内隔墙都拆了，open-up，不隔房间，只分functional area，另外，在这个floor plan上对着dinning-room的那块做个island。对这个floor-plan我就打算有这么两个改动，大家觉得这个floor plan有什么大问题吗？这一层都没有内隔墙会不会很奇怪？厨房sink搬这么远，容易吗？


有任何高见都请赐教，先谢谢了！