家常晚餐—烧鲈鱼，豉椒西瓜皮，蒸肉饼，土豆泥

劳工的鱼友来我家小聚，拿起根鱼杆到屋后池塘里摔了几杆，10分钟就钓起了一条5磅多的鲈鱼。

量量体重




参照对比




红烧鲈鱼



这个夏天吃了不少西瓜和西瓜皮，越吃越爱吃，一发不可收拾。
我最喜欢的做法是把西瓜硬皮去掉后切小片，锅里先用油炒香青红椒和豆豉，再放西瓜皮，盐炒炒。西瓜皮本身有些甜酸，再配上香辣，开胃生津。








蒸肉饼




土豆泥
作法：
土豆去皮，切块，煮锅水没过土豆煮烂捣成泥装盘；
超市买来 gravy 加热后浇在土豆泥上
也可以自己做喜欢的汁，这是我用butter, 盐，酱油，糖，葱，鸡精做的汁。

[mywife]

JJ 为啥很多你的美味佳肴都没有菜谱哦，我很想学习哦，比如红烧鲈鱼：）