今年的新年夜是在一位朋友家过的。古今中外，新年夜都少不了吃，到朋友家自然先要大吃一顿。刚进朋友的家门，就昧到了菜肴厨香，女主人正在炒菜，男主人正在室外煎炸。跟我做菜时的热火朝天、大汗淋漓相比，这俩口做起菜来有条不紊，围裙上竟没有油腻，厨房里竟没有燎烟，家里收拾得一尘不染，但桌子上分明已是满目佳肴。这俩口子出手轻松自如，有四两拨千斤的厨艺，达到了烹饪高手的顶级境界，让我不胜唏嘘。一问，才知道夫妻俩都是典型的网民，菜谱和手段都是从网上拈来。再问，网名？没有，原来是潜水一族，夫妻俩都长期战斗在第一线。看看网贴的点击和回贴次数便知，潜水一族乃最大民族，占了网民的绝大多数，那里藏龙卧虎，冷不防露一手，就能让灌水的目瞪口呆，真是山外有山、天外有天。对这类网民，我们岂能容忍他们只取不给？于是，我偷偷拿出相机，乘其不备，照几张上来分享，让他们被动地贡献一回，当回冤大头，呵呵，谁叫他们不冒泡。 几个开胃小菜，下酒的。 夫妻肺片。据他们谦虚所说，调味的方子是从我那里学的，果真如此的话，便是青出于蓝了。 香菇菜芯，色味惧佳。 红烧狮子头，绝对是从网上剽窃来的，打印出来的菜谱就放在书桌上。男主人坦诚“剽窃”，但是作了大幅改进。一尝，果然连菜邦子都入了味，早已不是“油炸大肉丸子”所能及。下回要他自己来贴菜谱，交出“知识产权”。 主人说这道菜也是从我那里学的。嘿嘿，先自豪一下，这是典型的湖北菜，当然是我的拿手，而且真缔是不外传的。嘘，他们没有放马蹄，没有我做的脆。 烤排骨。这道菜是中西结合的典范，香、脆，还入味，能下酒，也能逗孩子们喜欢。 土豆烧牛肉。主要是为了歌颂共产主义生活，体验社会主义，呵呵。 椒盐大虾 拌凉粉。味道调得好，微辣。 辣子鸡，川菜，合我的口味。鸡肉是风干后撕下来的，入味，经嚼，适合下酒佐饭。 炒干丝，肉吃多了，腻味了，吃一口素的炒干丝，爽。可惜，这道菜上桌的时间长了，有些干了。 炸什么什么鱼，忘了鱼的名字。男主人费尽心机做了这道菜，用了好几种不同的配方，要炸透，但不能炸焦了，失去鱼味，既要香，还要嫩。但男主人没有把它炸脆，受到女主人的严厉批评，记大过一次，苦哉。不过，我看这道菜基本达到了设计要求。 烤的甜食，忘了名字。里面是红豆沙，香脆得很，我一连吃了仨。 来个全景。 最后上个果盘。 祝各类网民新年快乐！！！ 再次感谢男女主人的盛情款待。
