几个开胃小菜,下酒的。
夫妻肺片。据他们谦虚所说,调味的方子是从我那里学的,果真如此的话,便是青出于蓝了。
香菇菜芯,色味惧佳。
红烧狮子头,绝对是从网上剽窃来的,打印出来的菜谱就放在书桌上。男主人坦诚“剽窃”,但是作了大幅改进。一尝,果然连菜邦子都入了味,早已不是“油炸大肉丸子”所能及。下回要他自己来贴菜谱,交出“知识产权”。
主人说这道菜也是从我那里学的。嘿嘿,先自豪一下,这是典型的湖北菜,当然是我的拿手,而且真缔是不外传的。嘘,他们没有放马蹄,没有我做的脆。
烤排骨。这道菜是中西结合的典范,香、脆,还入味,能下酒,也能逗孩子们喜欢。
土豆烧牛肉。主要是为了歌颂共产主义生活,体验社会主义,呵呵。
椒盐大虾
拌凉粉。味道调得好,微辣。
辣子鸡,川菜,合我的口味。鸡肉是风干后撕下来的,入味,经嚼,适合下酒佐饭。
炒干丝,肉吃多了,腻味了,吃一口素的炒干丝,爽。可惜,这道菜上桌的时间长了,有些干了。
炸什么什么鱼,忘了鱼的名字。男主人费尽心机做了这道菜,用了好几种不同的配方,要炸透,但不能炸焦了,失去鱼味,既要香,还要嫩。但男主人没有把它炸脆,受到女主人的严厉批评,记大过一次,苦哉。不过,我看这道菜基本达到了设计要求。
烤的甜食,忘了名字。里面是红豆沙,香脆得很,我一连吃了仨。
来个全景。
最后上个果盘。
祝各类网民新年快乐!!!
再次感谢男女主人的盛情款待。