最近烤的甜点

首先鸣谢：喵呜子，爱厨，毛毛妈，Lucy姐姐等私房众美女。

看到私房高手们制作的精美甜点，我佩服得五体投地。同时又觉得两只前猫爪痒的厉害，赶紧偷来她们的方子学习学习。

上片片：

1. 波士顿轻乳酪蛋糕
 本来去喵呜子的博客是想去看猫小妞MM的，没想到竟然发现大量recipe，馋的我流口水。只不过偷学的不像，还需要多加练习。




烤的狠难看，撕烤盘纸的时候还弄得乱七八糟的。不过味道还是很八错滴！




2. Mexican Coffee Flan
介过是爱厨的方子。我好像加咖啡加多了。


3. 玉米muffin
健康又好吃。做完之后，我嫌不够甜，又在上面洒了一些cinnamon sugar。


4. Lucy的玉米发糕
Lucy的微波炉版玉米发糕看着香甜诱人。可惜我没有合适的微波炉炊具，只能用烤箱。
为了防止发糕干裂，我多加了一个鸡蛋，和两大勺heavy cream （减肥的美女慎用），葡萄干和红枣各抓了一大把拌入。375F烤 20-25min 至表面金黄，牙签不沾。


5. 椰蓉提子面包
私房风行北海道吐司面包。笨猫很想跟风，无奈我的爪子功率太低（很有自知之明哦），怕做不出汤种面包的质感，于是想在面包里填上好吃的馅，以弥补面包本身的不足。看到了毛毛妈的奶香椰蓉面包，正合我意。汤种和用料按照毛毛妈原方，我多加了1/3杯葡萄干在面里，椰蓉馅里多加了两个蛋黄，1/4杯heavy cream，两大勺糖，和一大勺面粉，变成了椰蓉奶黄馅。

成品奶香椰香十足。因为要送给朋友，就没做成小的。做了两个巨大的，让她减肥不成。嘿嘿！