中日同文同种与貌合神离(９８)日本人爱吃的“樱花肉”

中日对于“马”的不同感情

在日本的酒馆里,菜谱上有“樱肉”这道菜,最初还以为是
用植物“樱花”作的什么肉。如中国的“梅肉”,或是肉里
放有樱花等装饰类的东西。

端出来一看象牛肉一样的东西,一问才知道是马肉。
在日本吃马肉多是生肉的“马刺”,就像鱼的“刺身”一
样是生肉片。
这让我想起一次见到“牡丹肉”,一问店方才知道是野猪肉.
不免大吃一惊的时候.野猪肉毕竟是猪肉,虽有些膻味但还
可以入口,而马肉且是生肉就有点让人迟疑了.

马是社会性最强的动物,不管是野生还是家畜都有成群
结队的倾向。有人说马是很通人性的,是人类社会最忠诚
的动物。除了狗和牛就是马和人类的祖先最早开始“打交道”
而彻底服务于人类的动物。

日本人爱赛马,对于骏马,驮马(弩马),雄马(公马,儿马),雌马
(母马,草马),去势马(骟马),暴马(悍马,烈马),军马,竞走马(赛马),
农耕马(耕地的马)都有界定的,然而他们又喜欢吃马肉真让
人吃惊。

在欧美国家很少吃马肉的人,在中国也很少有人吃马肉,
因为人和马的关系太亲密。

在中日战争中一些农民养的农耕马被征用为军马,养马者
也被征兵被送到中国大陆前线。数年后在战场上偶然几
乎巧遇自己心爱的马,而马最先认出自己非常怀念地靠
近自己两眼含泪,让周围地士兵也感动地流泪不止（也许是
那些优于人类数倍嗅觉的马已经嗅到了日本侵略者的末日
的缘故了吧)。

在日本很多关与马的成语。
如:
 寝牛起馬
南船北馬
 駑馬十駕
意馬心猿
馬首人身
寸馬豆人
馬子にも衣装 (人靠衣裳马靠缰)
馬車馬のよう (辕马,拉车的马)
馬の背 (山脊上的小道)
馬の背を分ける （阵雨不过道）
馬が合う (对劲,投缘,合得来)
馬を牛に仱険Qえる（拿好的换次的,换得不值当)
馬仱辘摔工耄ㄆ镌诒成?
馬には乘见,人には添见  (人要处处看。路遥知马力, 事久见人心)
馬耳東風 (耳旁风)
馬を水辺に連れて行くことは出来るが水を飲ませることは出来ない
じゃじゃ馬（駻馬） (悍妇)
名馬に癖（難）あり (名人有怪癖)
天高く馬肥ゆ (天高马肥)
老馬の智用うべし (老马须用智慧)
鞍掛け馬の稽古 (挂鞍马的操练)
将を射んと欲すれば先ず馬を射よ (射将先射马)
人を射るには先に馬を射よ (射人先射马)
肥馬の塵を望む (望肥马之后尘)
焉馬の誤まり (写错字)
癖ある馬に乘
人間万事塞翁が馬 (塞翁失马,焉知不福)
尻馬に仱辏ǜ胶屠淄?跟在别人后头凑热闹)
生き馬の目を抜く
(遇事三分利,雁过拔毛,狡猾,精明人也免不了受骗的人和地方)
犬馬の労 (效犬马之劳)
牛は牛づれ馬は馬づれ (物以类聚,鲤鱼找鲤鱼,鲫鱼找鲫鱼)　
老いたる馬は路を忘れず　 (老马识途)
鹿を指して馬となす（馬鹿） (指鹿为马)
痩せ馬の先走り（道急ぎ） (瘦马先行,笨鸟先飞)
瓢箪から駒（駒＝子馬）
 (弄假成真；事出意外,意想不到的地方出现了意想不到的事物)
千里の駒 千里马
隙過ぐる駒 白驹过隙
馬脚を現す 露出马脚
馬の耳に念仏 对牛弹琴,耳旁风,对马念经:春风吹驴耳
馬に経文 耳旁风,对马念经:春风吹驴耳
馬の耳に風 耳旁风,对马念经:春风吹驴耳

在汉语里的马有多种说法:
儿马，公马 　　
骒(kè)，母马 　　
驹(jū)，小马 　　
骟(shàn)，丧失生育能力的马 　　
骠(biāo)，黄色的马 　　
骝(liú)，黑鬃黑尾的红色马 　　
骃(yīn)，浅黑带白色的马 　　
骅(huá)，枣红色的马 　　
骊(lí)，黑色的马 　　
騧(guā)，黑嘴的黄色马 　　
骐(qí)，青黑色的马 　　
骓(zhuī)，黑色白蹄的马 　　
骢(cōng)，青白相间，类似蓝色的马 　　龙，纯白色的马 　　
驽(nú)，跑不快的马，劣马汉

语里关于马的成语比日本多
1【一马当先】作战或做事时，不畏艰难，勇敢地走在他人前面。 　　
2.【千军万马】形容士兵众多，声势壮大。 　　
3.【天马行空】喻才思豪放飘逸。 　　
4.【心猿意马】形容心思意念飘浮不定。 　　
5.【犬马之劳】谦称自己微薄的服务像犬马一般微不足道。 　　
6.【汗马功劳】喻为征战奔走的功劳。 　　
7.【老马识途】喻经验丰富的人。 　　
8.【兵荒马乱】形容战乱破坏之严重，秩序之紊乱。 　　
9.【走马看花】大略观看事务外象，无暇细究其底蕴。 　　
10.【车水马龙】形容繁华热闹。 　　
11.【招兵买马】征招士兵，购买马匹；指集结武力，预谋作战。 　　
12【金戈铁马】表示军队装备很好，作战力非常强;或喻战争。 　　
13【青梅竹马】指幼时游戏的伴侣。 　　
14【指鹿为马】形容歪曲事实颠倒是非。 　　
15【秣马厉兵】磨快武器，喂饱战马，准备战斗；也泛指事前积极的准备。 　　
16【马耳东风】形容一个人对别人所说的话漠不关心，听过就忘。 　　
17【马到成功】用以祝贺人成功迅速而容易。 　　
18【马革裹尸】形容军人英勇地战死在沙场上。 　　
19【马首是瞻】指完全听从领导人的指挥来行动。 　　
20【马齿徒长】只喻只是年龄徒然加大，但没有大作为。 　　
21【塞翁失马】
  (1)比喻人因祸得福。
  (2)形容祸福无常，不能遽下定论。 　　
22【一言既出 驷马难追】话一说出口，难以收回。
   用以警告人言语谨慎，要信守诺言。 　　
23【龙马精神】形容精神健旺、充沛。 　　
24【声色犬马】形容生活非常糜烂。 　　
25【悬崖勒马】喻到了危险的边缘，及时醒悟回头。　　
26【马不停蹄】形容不停、飞快的赶路。
．．．．．．

中国人对马的感情要亲近,
而日本人则要“马虎”一些,
中国人的行为方式自然比起日本人来更“牛”一些。
中国人对马敬之,有些爱屋及乌的情节在里面吧!
你看马克思,马可波罗,马英九,奥巴马这些名人不
都有一个"马"字吗?