夏天来啦，烧烤high起来：烤培根大虾卷和烤羊肉串 （多图）

英文版的在这里：For English:Bacon Wrapped Shrimps and Skewed Lamb

 

随着天气渐渐的热起来，又开始进入烧烤模式喽

我们家最爱的烧烤原料，当数烤肉串，烤带子，烤虾和牛排这几大类。  坐在院子里，夕阳的透过围栏，柔柔的照在草地上，微风习习吹过，烧烤的肉味和烟熏味格外的诱人，再加上一瓶冰冰的啤酒，就是一个再美好不过的夏日傍晚啦O(∩_∩)O~

德州靠海，所以这里盛产海鲜，每次去买菜，最爱买的就是带子和大虾。 这里的大虾怎么做都好吃，爽脆弾牙，比以前住在弗吉尼亚和密西根的时候吃过的虾质量都要好很多。

用来烧烤和涮火锅，简直不能更爽 O(∩_∩)O~

原料：

10个jumbo大虾（大概在10到12盎司左右）
10条培根
现磨的黑胡椒碎
盐适量

做法：

把大虾解冻后，撒上盐和黑胡椒

本来放了8个，拍照后又加了2个

等虾解冻后，去掉虾壳，每一片培根裹好一只虾，用小竹签固定好

同时还准备了点羊肉串，从H-mart买到了羊肩肉，很嫩，用来做羊肉串，比常见的羊腿肉好吃很多。

也简单，羊肉切成小块，加点盐，洋葱碎，辣椒粉，孜然粉，酱油，芝麻，抓匀，腌上半天，用不锈钢签子串成肉串

Grill打开，烧热后，往烤架上刷点油，放上培根卷大虾和羊肉串

培根会出油，加剧火势，所以得小心点在旁边看着火候，时不时的翻动一下

不然的话，特别容易烤糊

肉串也很快上色，变得诱人

 

等培根大虾烤到两面金黄，就差不多啦

肉串也烤好了

这个香味，真的很诱人

出炉，装盘，开吃！ O(∩_∩)O~

 

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