海怀霞想

生性喜欢猎奇,喜爱博众家所长,欢喜让心灵奔放于旷野,享受那片刻的孤独
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虎皮尖椒镶肉,平安菜

(2006-09-02 19:02:35) 下一个
     
虎皮尖椒镶肉




材料:彩尖椒、猪肉、荸荠、盐、鸡精、大蒜、酱油、醋
方法:1,彩尖椒洗净,捞空里面的辣椒子
      2,肉馅调好,把肉馅塞近尖椒内。
      3,把尖椒镶好后,在锅里放油,把镶好尖椒放到里边炸,为了防止油溅起,可以在油里放一点盐。
      4,炸到尖椒起皱,油倒出,留少许油爆锅,放入酱油,加一点水,焖煮5分钟左右。出锅。
      5,吃的时候切成段。



平安菜



青菜豆腐保平安,相信这是家家饭桌上常备的菜肴。青菜油豆腐分别切成小块,锅内放玉米油,葱姜小辣椒碎爆锅,加入青菜油豆腐,加一小勺鸡汤,一起炒到青菜断生,调好味,起锅装盘。
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阅读 ()评论 (2)
评论
虾爬 回复 悄悄话 你可以试一试,我觉得还对口味
誓言 回复 悄悄话 真好看. 肯定很好吃吧??流口水ing
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