绿豆莲子百合羹

夏天到了, 很容易上火, 成天呆在空调房里, 皮肤会很干燥

今天做了绿豆羹, 既下火, 又滋润养颜.

 

原料:

 

绿豆, 200g, 泡4-5小时

莲子, 约25颗, 泡2小时

百合, 约 30 片, 泡半小时, 去掉表面的黄衣

银耳, 5,6 朵, 泡4小时

南北杏, 一小把, 约 35 粒, 泡4小时

冰糖适量

 

以上除百合外, 加凉水500 ml, 大火煮沸, 改小火, 煮 半小时后, 加入百合. 再煮45 min.

快煮好时加冰糖

煮时每15 min 搅拌一次, 如水不够加一杯

 

解释:

绿豆, 清凉下火

莲子, 清火, 润肺 (只有里面滋润了, 皮肤才会滋润)

百合, 润肺

银耳, 养颜

南北杏, 清火, 润肺