夜壶与酒壶

江兄写文说夜壶，非常有趣。他文中插图那个像老虎一样的夜壶我没见过，但我见过普通的夜壶。样子和其它“壶”的区别就是口稍微大一点。另外，我们那里乡下常见的还有茶壶和酒壶。注意，那些茶壶和酒壶远没有大家现在看到的那么精致。壶口自然比夜壶小，另外，茶壶在壶体与壶嘴连接的地方有特殊处理，大片茶叶靠一组圆孔过滤，这样倒出来的茶不带茶叶、有个麻烦事，如果茶叶把那些圆孔堵了，你得摇晃一下才能将茶倒出来。

你可能说，夜壶比茶壶酒壶要大很多吧，非也。上世纪70年代初那时候，当地农民家的茶不是泡出来的，而是“煨”出来的。烧火做饭的时候，将茶壶里装满水，放上茶叶，然后将茶壶搁在灶坑的边上。饭好了。水也开了，而且灶中余火继续给茶壶保温。 等一家人吃完饭，把茶壶从灶中取出，倒出的热茶除了茶叶香味，还有一股草木灰味道。这味道小孩子不喜欢，但大人们喜欢，也是主要抵制茶用开水泡的新习惯的原因。

明白了吧，这样的茶壶“煨”出来的茶理论上是要供全家人喝半天的，所以体积不仅不比夜壶小，有的还比夜壶体积大很多。

同样的还有酒壶。当地人喜欢喝自己酿的米酒。度数估计不到30度。做酒的师傅每年来，每家都要做好几坛子。喝的时候不是捞出来直接喝，而是需要加热一下。怎么加热？与“煨茶”差不多，但只是将灶里余火灰掏出一点放在一个瓦盆里，然后将装满酒的酒壶搁在火灰上加热。 

背景交待清楚，然后说故事。陈家冲陈松年家养了一头肥猪，腊月杀猪那天居然尴尬了，猪圈门太小，猪出不来。情急之下，杀猪佬一脚将猪圈门边上踢开几块转，把门拆了，才将猪弄出来。陈松年犯愁了，家里还有两头小猪仔，猪圈没门怎么弄？ 

媳妇说，村里汪瓦匠好像今天在家没事，干脆把他请过来把门安一下。正好今天有杀猪菜，凑一下。 

陈松年觉得不错，然后亲自过去请汪瓦匠，说：今天杀猪，过来吃个杀猪菜。

汪瓦匠心笑，鬼扯呢，你一个吝啬鬼，和我不沾亲不沾故，无故你会请客？他笑着说：“想帮忙酒直接说，别绕弯子。”

于是陈松年实话实说了。汪瓦匠很痛快，拿着瓦刀等工具就跟他来了。事情不多，汪瓦匠弄点泥巴，用踢下来的断砖把门重新安上了。 

杀猪佬也将猪弄好了，然后大家吃饭。

这时，汪瓦匠吃惊地发现，陈松年不是用的酒壶烫酒，而是用的夜壶。

“老陈，你这是要干甚？”

“哦，不要介意。我家酒壶春天时裂了。这个夜壶一年前买的，当时买了3个，这个一直没用，就用来装酒。”

杀猪佬和桌上其他人于是就开起了玩笑。杀猪佬说：“汪师傅没见过吧，跟你说，夜壶烫出来的酒味道更好。”

还有附和的： “对的，酒壶夜壶都是一个窑烧出来的。主要是酒，管他哪个壶装呢。” （是不是和这个观点类似： 只要蛋好，管它是不是病鸡下的蛋呢）

作为吃百家饭的匠人，汪瓦匠不可能坚持很高的卫生标准。按汪瓦匠后来表述，他曾在最邋遢的刘锁子家吃过饭。刘锁子家因为房子小，媳妇将马桶就放吃饭的桌子底下，但汪瓦匠吃饭时都没愁过眉。

但这次不同了，从夜壶里倒出来的酒好像有点喝不下去。 

对着那些玩笑话。汪瓦匠没有反驳。他只是编个谎言：“老陈呀，我下午还要给汪辉子家整屋漏，要上房，为了安全，不能喝酒。你们喝吧，给我弄点饭吧。”

杀猪佬和汪瓦匠很熟，至少算酒桌上的老朋友。不知咋地，杀猪佬觉得今天非要汪瓦匠喝一杯从夜壶倒出来的酒。于是他揭穿谎言：“汪师傅别弄弯子了，都半下午了。冬天日子这么短，两个小时天就黑了，如何弄屋漏呢。好久没跟汪师傅一起喝酒了，今天我们好好喝喝。”

边上人跟着说：“快年关了，有事也要缓点。明天吧。今天汪师傅辛苦了，你不喝好酒，不说老陈心里过不去，我们也不好意思呀。”

汪瓦匠明白，这个时候，任何反抗只能找来更厉害的嘲讽。

于是酒局就开了，汪瓦匠咬咬牙，喝了第一口。但心里还是很膈应。

不知咋的，杀猪佬好像觉得自己成功得太容易了，所以他想让汪瓦匠弄点反抗出来，让玩笑进行得更加有娱乐性。于是他讲了一个故事。

杀猪佬说他有个表弟在县城一家酒厂，用的不是米，而是高粱。发酵的时候，必须往里面弄点尿才能出好酒。如何操作呢，酒厂员工小便都不上厕所，直接尿到发酵池里。所以呢，酒的精华就是酒曲和人尿。

然后话锋一转，杀猪佬拿起酒杯敬汪瓦匠：“汪师傅，酒尿不分家，来，敬你一杯。”

汪瓦匠没办法，只要和他干了一杯。 

然后，周围人又跟着聊开了。说还是我们自家做的酒卫生，城里商店买的那些酒其实很脏，别看装酒的瓶子弄得干干净净。 

汪瓦匠还是没说话，只是期待这酒局快点结束。让他想象不到的是，这个话题又进了一步，这次说话的不是杀猪佬，而是另外一个人。

这人说：早先听我爷爷讲吴家老郎中治病，用的方子就是取童子尿和草药煮鸡蛋。我表爷爷当年被抓当民夫。想逃跑被抓了打了一顿，受了内伤。回家后一直好不了，后来就用这个方子吃了30个尿蛋吃好了。老郎中说，如果他能直接喝尿，好得更快些。 

然后大家讨论，真要伤了病了，即使知道这方子能治，你会喝吗？ 

杀猪佬说：“这得分人，汪师傅不仅不喝，连蛋也不吃。继续伤着病着。我呢，分情况。如果是春夏，没有猪杀，我可能不吃蛋也不喝尿。但要是腊月，几百头年猪等着杀，估计就吃了喝了。你想，一年到头就靠这点收入，迟疑一下损失就大了。”

还有一位跟着附和：“我比不上你，我不分春夏秋冬，立刻就喝。伤好了病好了，才能干事呀。不能干事，媳妇那里也没好脸。”

汪瓦匠实在忍不住了，说： 吴家老郎中开方子确实有一套，根据病重病轻开不同的药。童子尿其实小儿科了，老郎中治何家大烟鬼曾经用过一味“人中黄”的药。

大家兴趣来了，要汪瓦匠给讲讲。汪瓦匠故意卖关子，说：还是等饭后再讲吧。 

杀猪佬说：“这里人就你最腻味，我们都不怕，讲吧。”

汪瓦匠说：“所谓人中黄，就是将甘草碾成末，装在竹筒里。冬至开始放在粪坑里浸，到春分那天取出来，然后让病人吃下去。这个药厉害，很少人能入口。但的确治病。效果比刚才说的童子尿药蛋强多了。”

杀猪佬说：“瞎扯的吧，这个有点太那个....”

没想到，刚才说童子尿的那个人证实了这个，说:"好像有这么回事，我爷爷说过，是不是叫人中黄就不知道了。"

汪瓦匠问杀猪佬：“如果你身上有病，非人中黄不能治好，你怎么办？”

这次轮到杀猪佬不说话了。

汪瓦匠继续：“当然吃之前，不会告诉你这药是怎么来的。估计还是要吃的，治病要紧。”

大家都不说话，汪瓦匠说：我说等饭后说，你们非要....., 好了，我也吃不下饭了。先走了，你们继续。 

。。。。

第二天，陈松年立刻到镇上买了一个酒壶。但他家夜壶装酒的故事在当地当笑话传开了。我说的这个版本算是汪瓦匠认可的，更邪乎的版本连我现在都难说出口来。对的，我的确有点洁癖。